３種のチャーシューメン（990円）
味付玉子（100円）
オープン10周年を迎える伊勢原の有名ラーメン店。
昔からよくラーメン本に登場していましたが、最近は昔ほどは見かける機会もなくなってきました。
行ってみたところ、記憶していたところにお店がなく。
また移転しました？
だいぶ綺麗になった他、駐車場がかなりの台数分増えましたね。
そうそう、特筆すべきは、店員のお姉ちゃんが可愛かったです(笑)続きを読む
伊勢原市
担々麺（￥1,000）伊勢原で17年続く老舗です。
今日は、首都圏はすこぶる快晴。こんな日に勉強するなんてバカバカしい（笑） というわけで、ドライブをしていたのですが、お腹が空いたので、久しぶりにこのお店に入りました。
水にこだわっていて「純水」を使用とのこと。お冷やも美味しいです。でも、純粋って何だ？
店内は、ラーメン店というよりも、喫茶店という感じです。昔は喫茶店やってたのかなあ。全体的に明るいです。
私はいつも食べている『担々麺』を食べました。
ラーメンは、種類によって麺を使い分けています。担々麺は細麺。スープは自家製の練りごまが香りと甘みを、お酢が酸っぱさを与えています。ここの胡麻は、粗挽きと芝麻醤との二種類に分けて使っているようです。辛さはそれほどでもなく、全体的にはすっぱがらいといった感じ。ここの特徴でもある「あっさり」は、動物ダシを取りすぎず、それを胡麻で補っているから。ムダな脂分がないためでしょうね。
ちょっとクセになりそうです（笑）
神奈川県伊勢原市東大竹923-1
小田急小田原線 伊勢原駅下車 車5分（下大竹バス停付近）
《11:30-14:30，17:00-23:00［日曜定休］》
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みやっち
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