平塚系

2018年06月19日07:01

カテゴリ: 厚木市; 平塚系

厚木ラオシャン＠厚木市旭町

ワカメタンメン(490円)

　10年ぶりくらいの厚木ラオシャン＠厚木市旭町。
　平塚系と言われる独特のタンメンを提供している、厚木の老舗です。

　昔、ここは平塚のラオシャンとは直接の繋がりはないんだと誰かに教えて貰った気がするのですが、出てくるタンメンも、ましてや店名も同じとあれば、何らかの縁はあるんでしょうね。

　駅からちょっと遠くにあった気がしたのですが、いざ行ってみると、駅から一直線なのね。最早、記憶も曖昧(^^;
　暖簾などは新しいものを使っていますが、店内はなかなか歴史を感じます。
　私が入った時間がピークタイムを外していたということもありますが、お客さんはなし。店主さんも何やら作業をしておられました。
　
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2016年09月26日01:30

カテゴリ: 平塚市; 平塚系

花水ラオシャン本店＠平塚

わかめタンメン（400円）

　いつの間にか平塚系と言われているタンメンの大本山、花水ラオシャン本店＠平塚。

　平塚在住のときは、たまに散歩がてら食べに行ったりしていましたが、今では滅多に行かなくなってしまいました。

　更に行かなくなった理由がもう一つ。ここの駐車場。
　ここへ行くには車以外は考えられないのですが、ここの駐車場、出入り口が無茶です。おそらく、昔は家が建っていたのであろう敷地なのですが、盛り土してあり一段高くなっています。
　これがね、出入口がちょっと狭い上にスロープの角度がキツいのです。
　気を付ければ出入りはそれほどは難しくないのですが、問題は帰り。うちの車は必ずバンパーを擦ります。前面傷だらけ(^^;
　ということで、もう随分行かなくなってしまいました。続きを読む

2014年07月16日00:07

カテゴリ: 足柄上郡大井町; 平塚系

ぷらんたん＠相模金子

ワカメタンメン（780円）

　R255沿いでも、かなりの老舗にあたるラーメン店です。
　小田原市と大井町の境辺りに位置し、地元のお客さんをメインに人気のお店です。

　実は、ある件で随分と昔にとみぶーさんから密かに教えてもらったお店なのですが、その直後にとみぶーさんの点滴である別の方がネットにアップしために、長いこと「スパイ」だと疑われておりました(笑)

　入ってみると、中は喫茶店風。
　カウンターとテーブルが半々くらいです。
　客層は、グループが多かったですね。
　気さくなご夫婦が対応してくれます。続きを読む

2014年03月08日06:28

カテゴリ: 平塚市; 平塚系

老郷宝町店＠平塚

タン麺（550円）

　平塚が誇る二大ラーメンのうちの一つ、俗に平塚系と呼ばれるタンメンが食べられるお店。
　提供しているお店としては、本家筋の老郷と、暖簾分けの花水ラオシャンがありますが、味は花水ラオシャンの方が初代に近いという話でちょっと複雑です。

　今回の老郷の方は、本店が現在改装中で、現在営業しているのはここ宝町店のみとなっています。

　地下の店舗は、訪れればすぐにわかりますが、とても歪な造りになっています。
　見るからに、昔は回転寿司店だったんだろうなという造りで、未だにレーンが残っています。

　店員さんはたいそう愛想がなく、常連さん以外はあまりより着かないかもしれませんね。

　ブログを見る限り、以前に行ったのは６年くらい前らしいですが、たぶんその後に行っているのでただの書き漏れかな。続きを読む

2013年10月01日01:34

カテゴリ: 平塚市; 平塚系

花水ラオシャン本店＠平塚

わかめタンメン（400円）

　俗に平塚系といわれる酸味のあるスープにラー油を投入して食べるタイプのタンメンを提供するお店。
　ラオシャンには大きく分けて、「老郷」の系統と、「花水ラオシャン」の系統があり、こちらの方が、花水ラオシャンの本店になります。

　この２系統、話せば長くなりますが、ざっくりと老郷が本家、花水ラオシャンが元祖だとご理解ください(笑)
　まあ、昔色々とあったそうなのですが、老郷の方が本物の本家で、花水ラオシャンは暖簾分け？なのですが、初代の味に近いのは花水ラオシャンなんだそうです。

　昔は地元の一部に人気といった感じの、建物自体もちょっと傾いちゃった感じのお店だったのですが、私が平塚を離れている間にテレビにも何度も取り上げられ、すっかり有名店になってしまいました。
　お店も移転して綺麗になり、なんだか知らないお店になっちゃった気もします。続きを読む

2005年11月23日21:16

カテゴリ: 平塚市; 平塚系

老郷宝町店＠平塚

タンメン（￥550）

　雑誌などに平塚系と書かれているのに、当の平塚人のほとんどが知らないお店、それが老郷。ラオシャンとあわせると、平塚市内に５軒くらいあるんじゃないかな。
　タンメンは、豚骨ベースらしいですが、ハッキリいってわからないほど薄いです。もうまさに『湯麺』という感じ。ほとんどお酢の味がします。あっさりといえばあっさりだし、薄いといえば薄い。
　ここの特徴は食べ方。そんなあっさりスープなので、そのまま食べても大して美味しくありません。そこで出てくるのが特製のラー油。この湯麺がラー油を入れることによって、香ばしく辛いのに酸っぱいという複雑な味が出てきます。イメージとしては、酸辣湯麺を極めてあっさりさせた感じかな。なんでもこの食べ方は、初代が中国の一般家庭で食べたものにヒントを得たとか。
　その他に、麺も特徴的で、うどんのようなツルツルシコシコ。腰のある麺です。なかなかにはまります。あと、嬉しいのは、この価格なのにワカメやネギが「もういらないよ」というくらいのっているところ。

神奈川県平塚市宝町２-２
JR東海道線平塚駅下車徒歩５分（北口バスロータリー）
《営業時間ほか不明》

老郷宝町店（ラーメン / 平塚駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3