無垢ラーメン 1,200円
新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度」シリーズ第26弾は、無垢ツヴァイテ＠新横浜。
ドイツ・フランクフルトからの逆輸入ラーメンとして話題となったお店。逆輸入ラーメンとしては第２弾だったかな。
異国の地で独学でお店を始めるとか、本当に凄いですよね。
なお、３号店を山梨県で始めるそうです。北杜市、よく行くんですよね。今度行ってみよう。
続きを読む
豚骨ラーメン
新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度」シリーズ第26弾は、無垢ツヴァイテ＠新横浜。
ドイツ・フランクフルトからの逆輸入ラーメンとして話題となったお店。逆輸入ラーメンとしては第２弾だったかな。
異国の地で独学でお店を始めるとか、本当に凄いですよね。
なお、３号店を山梨県で始めるそうです。北杜市、よく行くんですよね。今度行ってみよう。
続きを読む
汁力ラーメン(670円)
平塚市の旧ダイクマの通りにあるラーメン店、汁力＠平塚市桜ヶ丘。
数年に一度くらいのペースで行っていると思うのですが、ここ最近は、ブログにはアップしていなかった模様。
なんだかんだでオープンから20年近くは経っているのではないかな。平塚でも老舗の部類に入ってきました。
平塚の片田舎から出ていなかった頃は、ここだけのラーメン店だと思っていたのですが、大学生で都内を闊歩するようになって、城北に「ばんから」というラーメンチェーン店があることを知りましてね。看板も一緒、ラーメンも一緒。そう、ばんからのフランチャイズだということを知りました（＾＾；；
お店に立っている人が、昔から同じなのかがわかるほどには通っていません。なので、よくわかりません。
ただ、昔から、接客には少し気を遣っているなあ、と。そういう印象はあるお店でした。今も、お客さんか来るとお出迎え、帰るときはお見送りをしています。
続きを読む
塩にんにくらーめん(780円)
ハマスタ観戦の後は、友人と二人で辻堂まで戻ってきてから、らーめん南＠藤沢市辻堂。
ブログ的には３年ぶりくらいですが、こいつを連れて１度来たと思うので、たぶん２年ぶりくらい。あのときは、満席の中何とか入った記憶があります。
先日、地元のとある方から「まるで別の店になった」という噂を聞いて、食べにやって参った次第です。
なるほど、確かに雰囲気が違う。何年か前に人が変わったことはあったけれど（当時の店主さんは田舎に帰っちゃったとかだった気がする）、今回は人だけでなく、メニューまで違う。
続きを読む
味噌ラーメン（500円）
今日は真っ直ぐ帰る予定だったけど。ワンコインラーメンやりますのLINEが入ったら、行きたくなっちゃった(笑)
およそ半年ぶりのらーめん康家＠辻堂です。
いつもはそこそこの混み具合なのに、今日は満席。いつもよりも来る時間が早いからかな。
お客さんは、ほとんどが「湘南っぽい」方々。正直なところ、生粋の湘南育ちの田舎者としては、ここのイケイケなお客さんは苦手意識があったりします。
店主さんもそっち寄りだけれど、人柄というか、しっかり采配しているので、系統の違う私でも居心地がいいんですよね。
続きを読む
BUBUキング（690円）
らーめんBUBUから、平日限定の期間限定メニューが登場とのLINEが届きました。ええ、行かないわけには参りません(笑)
平日のBUBUは、程々の混雑。
それにしても、店員さんの接客は普通になっちゃいましたよね。券売機を入れた頃からかな。
それまでは、一風堂にも迫ろうかというほどでしたが、今ではフロアの店員さん、お客さんの方なんか見てないですもの。忙しいだけかもしれませんが。
続きを読む
九州じゃんがら（680円）
およそ15年ぶりにやってきました。九州じゃんがら＠赤坂。
前回来たのは、学部生の頃。
一人暮らし仲間の親友を夕飯に誘ったら、ここへ行きたいと言い出した。
何故かって？時の首相、小泉純一郎氏が首相官邸の近くにあるラーメン店へ行ったというニュースが流れておりまして。ええ、こちらのお店でした。
まだ移転前で、もう少し大きな店舗だったと思いますが。お客さんでごった返していました。
九州じゃんがらは、当時人気のラーメン店の一つで、私も他に秋葉原と銀座のお店へ行ったことがありました。
現在は、少し寂れたかな。場所が若干奥に行っちゃいましたしね。
続きを読む
タンメンセット（500円）
横浜中華街の香港路にある、上海飯店＠横浜中華街。
横浜中華街では、老舗はたくさんあり、趣がある店構えもよく見掛けますが、ここはなんというか、一歩抜けてますね。
こんな店まだあったのかという感じ。女性の一見さんはまず行かないと思います。
ドアから建て付けの問題で、閉まらない。ドアノブは外れ掛けてる。ちょっと不安になる感じです。
中に入ると、無愛想な店主さんがテーブル席に。この時点で、外食慣れしてない人なんか、ビビっちゃうかもしれません(笑)
でも、別に高圧的とかおかしな訳ではなくて、単に愛想がないというか。良い味出してるんですよね。
続きを読む
赤BUBU（690円）
メールで割引のパスポートを配っているというので来てみたらーめんBUBU＠茅ヶ崎。
先日の和BUBUの日にうっかり行きそびれてしまったので、しばらく行くこともないかなっと持ったのですが、地元のお店の中では好きなお店の一つ。クーポンが貰えるというならば、行きますよね。続きを読む
ラーメン＋半チャーハンセット（900円）
南万騎が原駅から徒歩圏にあるラーメン店というと、ここが人気だそう。
とは言え、客層は駅からの徒歩客ではなく、車でのお客さんが多いですね。
ヤマトと言えば、ラーメンショップ大和が思い出されますが、ここは特には関係はないみたい。
扉を開けると、威勢のいいお兄さんが二人。
カウンター席のみ。場所はそんなに良いとは言えないのに、結構埋まっていました。続きを読む
キングとんこつラーメン
粉チーズ
明日オープンのCASALUCAレセプション。
今回も、冨田さんにご招待いただきました。ありがとうございます。
こちらは、新横浜ラーメン博物館が力を入れている世界のラーメンシリーズの一つで、フランスはパリからの出店です。
でも、一風堂の系列店だったりします。続きを読む
肉BUBU（780円）
【期間限定メニュー】
「本日、そぼろ丼サービス」というメールが届いたから、本日の夕飯はBUBU(笑)
最近は、和BUBUにばかり行っていて、通常営業のBUBUはご無沙汰しておりました。
勿論、通常営業のBUBUも旨いんです。
基本メニューも改訂されているし、もっと食べに来たいな。続きを読む
みそ寅そば（420円）
ちょい呑みに二日連続参戦しようとして、本部のチケットの販売が21時迄なのを知って途方に暮れる。
なんで仕事なんかしちゃったんだろう。
なんとなく、お店で当日券を買うまでの気力は無かったので、昨日のチケットで一日遅れのちょい〆をしようかなと。続きを読む
豚骨こってりチャーシューめん半チャーハンセット
子連れで食べに行くには、気兼ねしなくてとてもいいお店の一つです。
今日は、息子の幼稚園卒園式。ということで、私も会社を休んで出席してきました。
ここまで大きくなったんだなあ。
と、まあそれは別の記事であげるとして。
卒園式が終わったら、もうお昼の時間。
手軽に食べられるこちらへ来てみました。続きを読む
ちゃぶとんらぁ麺（730円）
ミシュラン一つ星とか、森住氏をやたらと強調する、グロービート・ジャパンの経営する豚骨ラーメンの業態。
元となった護国寺にあった『ちゃぶ屋』は、惜しまれつつも先頃閉店してしまいましたが、素晴らしいラーメンを出すお店でした。
一方こちらはやはり全く別のお店だと思って食べた方がいいかな。
接客も、オープン直後はなかなか良かった気がしますが、今はそれなりになってしまいました。続きを読む
らーめん白（600円）
中央林間の人気店「のすけ」の２号店が、こちら。
南林間駅から徒歩５分くらいのところ、Ｙ字交差点にあります。
店内は明るく、店員さんも元気。
カウンター席が中心ですが、奥にはテーブル席があります。
ちょっと造りがラーメン屋さんっぽくないですね。続きを読む
元気豚骨セット（650円）
【2013年9月7日リニューアルオープン】
藤沢における家系の代表格『松壱家』。その新業態である『ゴル麺』の新店が、こちら。
この場所は、松壱家になったり、同社の他業態になったり、なかなか忙しい場所ですが、ずっと系列店が続いています。
今回は、同じゴル麺の名前を使用はしていますが、メニューが全面リニューアルしています。
内装は、ずっと同じまま。ほぼ全く変わっておらず、完全に看板を掛け替えただけ何じゃないかなと思います。続きを読む
とんこつラーメン（600円）
今や都内中に展開している博多風龍。その記念すべき１号店がこちら。
いつの間にか風龍.MAXという業態に変更していて、すっかりリニューアルしていました。
しかし、客足は以前の方が良かったなあ。この立地でこの時間でほぼ空席は、結構辛いんじゃなかろうか。以前は常に満席だったのに。続きを読む
狸小路ラーメン（500円）
【期間限定メニュー】
横浜駅前で、利便性は最もいい部類のラーメン店、横浜家横浜西口店。
いつものメールで「新作ラーメンの替え玉１回無料」という連絡が来たので、とりあえず食べてみようかと行ってみました。
この日は、いつもより店員さんの数が少なく。なんだか、店員さんも忙しかったとの会話をしていました。いつもは余るほどいるのにね。続きを読む
ハイカラ麺（650円）
横浜西口にあるラーメン激戦区の中で、最も古いお店。新横浜にもお店があります。
ここは、私が浪人していた頃、浪人仲間に教えて貰ったお店。その友人は現在、希望どおり都内の女子校の先生となり、その外一緒に食べていた仲間たちは、それぞれの道を歩んでいます。そんな思いでのお店。
…そう言えば、あの面子で結婚してるの俺一人じゃないか？
お店は、コの字カウンターを中心に、少しだけテーブル席もあります。
ランチタイムはライスがサービスされていましたが、現在は味玉無料サービスになったそう。続きを読む
あっさりしぼり（750円）
年末ということで、毎年恒例の高校時代の親友とのラーメン忘年会。
彼はラヲタではないのですが、ラーメンは結構好きなので、遠方に遠征に行く際などは、２人で行ったりします。
恒例のお店は相模原『おやじ本店』だったのですが、お互い社会人となり私が結婚してからは、物理的に許されなくなってしまったので、最近では「ラーメンを食べて〆る」という事だけが継続しています。
今年は、新宿で待ち合わせをして、彼オススメのこちらへ。会社の先輩に教えてもらったお店なんだとか。
しかし、インパクトのある店名ですよね(^_^;続きを読む
とんこつ麺（600円）
法科大学院時代の友人から、「友人代表スピーチ」という本を借りた後、呑んだシメに寄ったのが、こちら。
話は聞いたことがありましたが、見たのは初めてでした。こんなところにあったんだ。
名前のとおり、一坪しかなさそうな小さなお店。客席が路上に出てしまっています。・・・ってこれってまずいんじゃ？続きを読む
鶏がら醤油らーめん［こってり，細麺］（￥661）新潟旅行、最後の食事もラーメンで締めくくることになりました。ってかね、O.T氏が、「ラーメン食うぞ」なんてぬかしやがりましてね(^^; 朝からラーメンですわ。
駅前、東横インのそばにあるこのお店、『無尽蔵』という業態の一号店だそうです。
もう11時回ってからの朝食だったので、お腹は空いてました。しかし、そのために、決定的選択ミスをしました。ここのお店はスープをあっさり・普通・こってりから選べるのですが、うっかりこってりを選んでしまいました。これはこれで、しっかりとした鶏ガラと魚介系のダシのスープで美味しかったのですが、若干胸焼け気味。普通にしておけばよかったです。
そうそう、ここは麺が凝っているそうです。何でも柿ポリフェノールが使用されていて、その製造方法は新潟県産業労働部 「ものづくり支援補助金」に採択されているそうです。確かに旨かった。けれど、それほど大層なものだったかなあ。
鶏ガラ醤油で細麺、美味しかったです。
新潟県新潟市花園1-2-2
JR信越本線 新潟駅下車 徒歩5分（コープシティ花園1F）
《11:00-22:30［年中無休］》
越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家 （ラーメン / 新潟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ラーメン（￥500）今日は、またしても飲み会で終電を逃してしまいました。というか、とりあえず小田急線に乗ったものの、途中で実は帰れないことが判明したっていうのが真相ですが。
相武台前行きの列車ということに気付いたのは良かったのですが、町田と相模大野、どちらで降りるのが正解かという判断で、間違えました。町田で降りるべきだったんですよね。あっちには、沢山宿泊施設も何もあるのに、なんで相模大野に来てしまったのでしょう・・・。
まあ、途方に暮れつつ、「腹減った」ということで、とりあえず腹ごしらえをすることにしました。
相模大野は、伊勢丹があるくらいで、交通の要所である割にはあまり特筆事項のない場所です。特に、ラーメンは藤沢などと並ぶ不毛地帯です。そこで、一瞬どうしようかと思いましたが、一軒だけ心当たりがあり、そこへ行くことにしました。
で、行ったお店はここ。『麺屋 鼎』。なんでも、兄弟のお店で修行したんだそうです。
和風豚骨ラーメンということで、豚骨と鶏ガラでダシを取っているそうです。しかし、どちらかというと、豚骨ラーメンというよりも、あっさりな家系といった印象でした。
ここの特徴は、メンマの代わりに茎ワカメを使っていること。おそらくは、ダシか何かに使っているのでしょう。
美味しいんですけどねえ。何かひと味足りないんですよねえ。
神奈川県相模原市相模大野3-9-3
小田急小田原線 相模大野駅下車 徒歩5分（モアーズ裏）
《11:00〜翌02:00（日祝24:00迄）［年中無休］》
まる重らーめん（￥600）さて、2件目です(^^;
今度は、W.D氏行きつけのお店。八王子近辺の大学の学生ならば、知る人ぞ知る、屋台のお店。
昨年、ちゃんとした店舗を構えたそうなのですが、店主が「お客さんと触れ合いたい」ということで、わざわざこちらの店舗の方に出てきているそうです。
屋台に行くなり「おう、久しぶりだね」という声からスタート。本日2杯目なので、ノーマルのラーメンを食べることにしました。
ラーメンは出来上がる前に、ニンニクを入れるかどうか聞かれるのですが、W.D氏は間髪入れず「入れちゃってください」と。いや、いいんだけどさ。で、出てきたラーメンは、見るからにこってりのラーメン。
2杯目にこれはキツいなあ、などと思いつつ食べてみたところ・・・「旨い」の一言に尽きる。きっと、1杯目だったらもっと美味しかったんだろうなあ。見た目凄いこってりに見えたのに、思ったほどではありませんでした。とんこつスープも、ただのとんこつではなく、コクが凄い。インパクトがありました。ニンニクが入っているということもあるでしょうが、近いものとしては『江川亭』があるでしょう。かなり近いと重います。
しかし、江川亭とこちらとどちらがラーメンとして美味しいかと聞かれれば、間違いなくこちらです。決定的な差は、「麺」です。ここの麺、凄く美味しい。
ラーメンといえば、一番注目されるのは「スープ」でしょう。店によっては「麺」をかなりおざなりにしているお店もあります（まあ、そういうお店は美味しくないですが）。しかし、ここは凄く美味しい。個性が強く、小麦粉の風味が強烈な主張をしてきます。しかし、それを受けるスープもインパクトが強いので、全体としてはバランスを失っていない。美味しいです。ホント。
また行きたいけど・・・。W.D氏もこっちに帰って来ちゃうしなあ。どういう理由を付けようか。
東京都八王子市松木34-11
京王相模原線 京王堀之内駅下車 徒歩15分
（ドン・キホーテ京王堀之内店内）
《19:00〜翌02:00［日・月定休］》
まる重 （ラーメン / 京王堀之内駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
Profile
みやっち
注意書きと目次
訪問者数
訪問者数推移
本館と別館
Recent Comments
人気記事
ラーメン本
【ラーメンマップ神奈川（1）】
tomi-booこと冨田直規さん著の神奈川県に絞ったラーメン本。神奈川を代表する二つのご当地ラーメン『家系』と『小田原系』を中心に、歴史的名店から新店までを網羅。
【ラーメンSelection（2011）】
ラーメン評論家の石神秀幸氏のラーメン本。一部ではラーメン界のミシュランと言われています。複数年連続掲載されるのが最も難しい一冊で、最もハズレの少ない一冊でもあります。
【ラーメンの繁盛店（2012年版）】
神奈川を特集したラーメン本としては最大の328店掲載。新店情報はやや遅いが、名店、人気店はもれなく網羅している、神奈川のラーメンファンには必携の一冊。
【極うまラーメン（2012ー2013）】
ラーメン本で最も権威ある石神本の携帯版。都内などの食べ歩きにはぴったりの、かさばらない手帳サイズのラーメン本。
【最新ラーメンの本（神奈川・多摩）】
ラーメン評論家の石山勇人氏監修のラーメン本。新店を中心に掲載することをコンセプトとしており、フードコートのラーメン店まで掲載する、先入観のない独自のラインナップが見所。
【究極のラーメン（2012 首都圏版）】
ラーメン店の掲載数では他の追随を許さないラーメン本。クーポン掲載数もずば抜けていて、ラーメン食べ歩きにクーポンを使えば、瞬く間に元が取れる嬉しい一冊。
【ラーメンWalker（神奈川 2012）】
神奈川に焦点を絞った本としては、最も新しい本。特に、神奈川の新店については、現在最も詳しい本ではないでしょうか。
【激ウマラーメン神奈川（2010年版）】
2年ぶりの新版。掲載100店のうち、その約半数に当たる45店が新顔という、ほぼリニューアルともいえる一冊。コメントをライターではなくカメラマンが書いていることでも有名。
【噂のラーメン（2010）】
ラーメン本としては、最も歴史の古い一冊。老舗・名店から新店まで、ムラのない幅広いラインナップが特徴。とりあえず一冊抑えるならば、これがオススメ。
【トーキョーノスタルジックラーメン】
他にない独自のコンセプトで、老舗・名店を中心にラインナップ。「昔ながらの東京ラーメン」が食べられるお店のみが掲載されている。もちろん、そのDNAを受け継ぐ新店も掲載。
湘南麺友会Links
神奈川Links
東京Links
埼玉Links
グルメLinks
feedmeter
最新記事
QRコード
Categories
Archives
Ranking
