ラーメン食べ歩紀行

『待て、しかして希望せよ!』別館。 東京・神奈川を中心に、ラーメン食べ歩きの記録。

豚骨ラーメン

無垢ツヴァイテ@新横浜

無垢ラーメン

無垢ラーメン 1,200円


 新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度」シリーズ第26弾は、無垢ツヴァイテ@新横浜

 ドイツ・フランクフルトからの逆輸入ラーメンとして話題となったお店。逆輸入ラーメンとしては第2弾だったかな。
 異国の地で独学でお店を始めるとか、本当に凄いですよね。
 なお、3号店を山梨県で始めるそうです。北杜市、よく行くんですよね。今度行ってみよう。
 
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らーめん康家@辻堂(茅ヶ崎市松浪)4

塩らーめん

塩らーめん(500円)


 半年ぶりくらいだったかな?らーめん康家@茅ヶ崎市松浪です。

 相変わらず、この立地にもかかわらず、かなりのお客さんの入りで。人気ですね。
 
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東京豚骨拉麺 汁力@平塚市桜ヶ丘3

汁力@平塚市桜ヶ丘

汁力ラーメン(670円)


 平塚市の旧ダイクマの通りにあるラーメン店、汁力@平塚市桜ヶ丘
 数年に一度くらいのペースで行っていると思うのですが、ここ最近は、ブログにはアップしていなかった模様。

 なんだかんだでオープンから20年近くは経っているのではないかな。平塚でも老舗の部類に入ってきました。
 平塚の片田舎から出ていなかった頃は、ここだけのラーメン店だと思っていたのですが、大学生で都内を闊歩するようになって、城北に「ばんから」というラーメンチェーン店があることを知りましてね。看板も一緒、ラーメンも一緒。そう、ばんからのフランチャイズだということを知りました(^^;;

 お店に立っている人が、昔から同じなのかがわかるほどには通っていません。なので、よくわかりません。
 ただ、昔から、接客には少し気を遣っているなあ、と。そういう印象はあるお店でした。今も、お客さんか来るとお出迎え、帰るときはお見送りをしています。
 
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らーめん南@藤沢市辻堂3

らーめん南@藤沢市辻堂

塩にんにくらーめん(780円)


 ハマスタ観戦の後は、友人と二人で辻堂まで戻ってきてから、らーめん南@藤沢市辻堂

 ブログ的には3年ぶりくらいですが、こいつを連れて1度来たと思うので、たぶん2年ぶりくらい。あのときは、満席の中何とか入った記憶があります。

 先日、地元のとある方から「まるで別の店になった」という噂を聞いて、食べにやって参った次第です。
 なるほど、確かに雰囲気が違う。何年か前に人が変わったことはあったけれど(当時の店主さんは田舎に帰っちゃったとかだった気がする)、今回は人だけでなく、メニューまで違う。
 
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らーめん康家@茅ヶ崎市松浪4

らーめん康家@茅ヶ崎市松浪

魚介塩そば(500円)


 早くも、今年2度目のらーめん康家@茅ヶ崎市松浪。
 ここのところ、限定メニューが連発なんですもの(笑)

 前回はお客さんが私1人だったのですが、今回は満席。子ども達が多かったなあ。習い事の帰りかな。
 
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らーめん康家@辻堂4

らーめん康家@辻堂

味噌ラーメン(500円)


 今日は真っ直ぐ帰る予定だったけど。ワンコインラーメンやりますのLINEが入ったら、行きたくなっちゃった(笑)
 およそ半年ぶりのらーめん康家@辻堂です。

 いつもはそこそこの混み具合なのに、今日は満席。いつもよりも来る時間が早いからかな。
 お客さんは、ほとんどが「湘南っぽい」方々。正直なところ、生粋の湘南育ちの田舎者としては、ここのイケイケなお客さんは苦手意識があったりします。
 店主さんもそっち寄りだけれど、人柄というか、しっかり采配しているので、系統の違う私でも居心地がいいんですよね。
 
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らーめんBUBU@茅ヶ崎4

BUBUキング

BUBUキング(690円)


 らーめんBUBUから、平日限定の期間限定メニューが登場とのLINEが届きました。ええ、行かないわけには参りません(笑)

 平日のBUBUは、程々の混雑。
 それにしても、店員さんの接客は普通になっちゃいましたよね。券売機を入れた頃からかな。
 それまでは、一風堂にも迫ろうかというほどでしたが、今ではフロアの店員さん、お客さんの方なんか見てないですもの。忙しいだけかもしれませんが。
 
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九州じゃんがら 赤坂店@赤坂3

九州じゃんがら

九州じゃんがら(680円)


 およそ15年ぶりにやってきました。九州じゃんがら@赤坂。

 前回来たのは、学部生の頃。
 一人暮らし仲間の親友を夕飯に誘ったら、ここへ行きたいと言い出した。
 何故かって?時の首相、小泉純一郎氏が首相官邸の近くにあるラーメン店へ行ったというニュースが流れておりまして。ええ、こちらのお店でした。
 まだ移転前で、もう少し大きな店舗だったと思いますが。お客さんでごった返していました。

 九州じゃんがらは、当時人気のラーメン店の一つで、私も他に秋葉原と銀座のお店へ行ったことがありました。
 現在は、少し寂れたかな。場所が若干奥に行っちゃいましたしね。
 
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三代目坂ちゃんラーメン大作戦@西武新宿4

半熟玉子ラーメン

半熟玉子ラーメン


 3週連続の三代目坂ちゃんラーメン大作戦@新宿歌舞伎町。

 いつも同じ曜日に来ているからか、店員さんも同じ。それとも、ずっと二人で回しているのかな。
 
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上海飯店@元町・中華街3

タンメン

タンメンセット(500円)


 横浜中華街の香港路にある、上海飯店@横浜中華街。

 横浜中華街では、老舗はたくさんあり、趣がある店構えもよく見掛けますが、ここはなんというか、一歩抜けてますね。
 こんな店まだあったのかという感じ。女性の一見さんはまず行かないと思います。
 ドアから建て付けの問題で、閉まらない。ドアノブは外れ掛けてる。ちょっと不安になる感じです。

 中に入ると、無愛想な店主さんがテーブル席に。この時点で、外食慣れしてない人なんか、ビビっちゃうかもしれません(笑)
 でも、別に高圧的とかおかしな訳ではなくて、単に愛想がないというか。良い味出してるんですよね。
 
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らーめんBUBU@茅ヶ崎4

赤BUBU

赤BUBU(690円)


 メールで割引のパスポートを配っているというので来てみたらーめんBUBU@茅ヶ崎。

 先日の和BUBUの日にうっかり行きそびれてしまったので、しばらく行くこともないかなっと持ったのですが、地元のお店の中では好きなお店の一つ。クーポンが貰えるというならば、行きますよね。続きを読む

ラーメンヤマト 善部店@南万騎が原4

ラーメン

ラーメン+半チャーハンセット(900円)


 南万騎が原駅から徒歩圏にあるラーメン店というと、ここが人気だそう。
 とは言え、客層は駅からの徒歩客ではなく、車でのお客さんが多いですね。

 ヤマトと言えば、ラーメンショップ大和が思い出されますが、ここは特には関係はないみたい。

 扉を開けると、威勢のいいお兄さんが二人。
 カウンター席のみ。場所はそんなに良いとは言えないのに、結構埋まっていました。続きを読む

カーザ ルカ 新横浜ラーメン博物館店@新横浜4

キングとんこつラーメン+粉チーズ

キングとんこつラーメン
粉チーズ


 明日オープンのCASALUCAレセプション。
 今回も、冨田さんにご招待いただきました。ありがとうございます。

 こちらは、新横浜ラーメン博物館が力を入れている世界のラーメンシリーズの一つで、フランスはパリからの出店です。
 でも、一風堂の系列店だったりします。続きを読む

らーめんBUBU@茅ヶ崎4

肉BUBUとそぼろ丼

肉BUBU(780円)

【期間限定メニュー】

 「本日、そぼろ丼サービス」というメールが届いたから、本日の夕飯はBUBU(笑)

 最近は、和BUBUにばかり行っていて、通常営業のBUBUはご無沙汰しておりました。
 勿論、通常営業のBUBUも旨いんです。
 基本メニューも改訂されているし、もっと食べに来たいな。続きを読む

中華そば 寅 藤沢店@藤沢3

みそ寅そば(420円)

みそ寅そば(420円)


 ちょい呑みに二日連続参戦しようとして、本部のチケットの販売が21時迄なのを知って途方に暮れる。
 なんで仕事なんかしちゃったんだろう。

 なんとなく、お店で当日券を買うまでの気力は無かったので、昨日のチケットで一日遅れのちょい〆をしようかなと。続きを読む

幸楽苑 茅ヶ崎常盤町店@辻堂3

豚骨こってりチャーシューめん半チャーハンセット

豚骨こってりチャーシューめん半チャーハンセット


 子連れで食べに行くには、気兼ねしなくてとてもいいお店の一つです。

 今日は、息子の幼稚園卒園式。ということで、私も会社を休んで出席してきました。
 ここまで大きくなったんだなあ。
 と、まあそれは別の記事であげるとして。

 卒園式が終わったら、もうお昼の時間。
 手軽に食べられるこちらへ来てみました。続きを読む

ラーメン春@新子安2

ラーメン(650円)

ラーメン(650円)
角煮丼(350円)


 新子安駅そば、国道1号沿いに、今年5月にオープンしたお店。

 店先の灯りが消えていたので、遠目にはやっていないのかと思ったのですが、唯一赤提灯に灯りがついていたので営業中を確認できました。

 中に入ると、大陸系なのかな。片言の青年からご挨拶。
 店内は、お客さんなし。まあ、人通りも疎らですからね。
 価格帯は、神奈川区というよりも鶴見区。
 大体が、お安く設定されています。続きを読む

とんこつらぁ麺CHABUTON ヨドバシ横浜店@横浜3

ちゃぶとんらぁ麺(730円)

ちゃぶとんらぁ麺(730円)


 ミシュラン一つ星とか、森住氏をやたらと強調する、グロービート・ジャパンの経営する豚骨ラーメンの業態。

 元となった護国寺にあった『ちゃぶ屋』は、惜しまれつつも先頃閉店してしまいましたが、素晴らしいラーメンを出すお店でした。
 一方こちらはやはり全く別のお店だと思って食べた方がいいかな。

 接客も、オープン直後はなかなか良かった気がしますが、今はそれなりになってしまいました。続きを読む

尚家@戸塚3

とんこつラーメン

とんこつラーメン(650円)


 かつては家系ラーメンのお店として営業していたそうですが、何度か移転をする間に中華料理店へと業態変更したそうです。
 トツカーナの1階の最も奥の方で営業しています。

 実に長細い、これぞウナギの寝床と言うべき形。
 故に全席カウンターのみ。

 店員さんは、店主さんとホールのお兄さんの2人。続きを読む

麺屋 のすけ 南林間店@南林間4

らーめん白

らーめん白(600円)


 中央林間の人気店「のすけ」の2号店が、こちら。
 南林間駅から徒歩5分くらいのところ、Y字交差点にあります。

 店内は明るく、店員さんも元気。
 カウンター席が中心ですが、奥にはテーブル席があります。
 ちょっと造りがラーメン屋さんっぽくないですね。続きを読む

ゴル麺 鵠沼橋店@藤沢3

元気豚骨セット

元気豚骨セット(650円)

【2013年9月7日リニューアルオープン】

 藤沢における家系の代表格『松壱家』。その新業態である『ゴル麺』の新店が、こちら。
 この場所は、松壱家になったり、同社の他業態になったり、なかなか忙しい場所ですが、ずっと系列店が続いています。
 今回は、同じゴル麺の名前を使用はしていますが、メニューが全面リニューアルしています。

 内装は、ずっと同じまま。ほぼ全く変わっておらず、完全に看板を掛け替えただけ何じゃないかなと思います。続きを読む

風龍.MAX 渋谷店@渋谷3

とんこつラーメン

とんこつラーメン(600円)


 今や都内中に展開している博多風龍。その記念すべき1号店がこちら。
 いつの間にか風龍.MAXという業態に変更していて、すっかりリニューアルしていました。

 しかし、客足は以前の方が良かったなあ。この立地でこの時間でほぼ空席は、結構辛いんじゃなかろうか。以前は常に満席だったのに。続きを読む

横浜家 横浜西口店@横浜3

狸小路ラーメン

狸小路ラーメン(500円)

【期間限定メニュー】

 横浜駅前で、利便性は最もいい部類のラーメン店、横浜家横浜西口店。
 いつものメールで「新作ラーメンの替え玉1回無料」という連絡が来たので、とりあえず食べてみようかと行ってみました。

 この日は、いつもより店員さんの数が少なく。なんだか、店員さんも忙しかったとの会話をしていました。いつもは余るほどいるのにね。続きを読む

横濱ハイハイ楼 横浜西口店@横浜4

ハイカラ麺

ハイカラ麺(650円)


 横浜西口にあるラーメン激戦区の中で、最も古いお店。新横浜にもお店があります。

 ここは、私が浪人していた頃、浪人仲間に教えて貰ったお店。その友人は現在、希望どおり都内の女子校の先生となり、その外一緒に食べていた仲間たちは、それぞれの道を歩んでいます。そんな思いでのお店。
 …そう言えば、あの面子で結婚してるの俺一人じゃないか?

 お店は、コの字カウンターを中心に、少しだけテーブル席もあります。

 ランチタイムはライスがサービスされていましたが、現在は味玉無料サービスになったそう。続きを読む

桜吹雪が風に舞う 新宿店@新宿三丁目4

ra-men110593


あっさりしぼり(750円)


 年末ということで、毎年恒例の高校時代の親友とのラーメン忘年会。
 彼はラヲタではないのですが、ラーメンは結構好きなので、遠方に遠征に行く際などは、2人で行ったりします。
 恒例のお店は相模原『おやじ本店』だったのですが、お互い社会人となり私が結婚してからは、物理的に許されなくなってしまったので、最近では「ラーメンを食べて〆る」という事だけが継続しています。
 今年は、新宿で待ち合わせをして、彼オススメのこちらへ。会社の先輩に教えてもらったお店なんだとか。
 しかし、インパクトのある店名ですよね(^_^;続きを読む

新宿一坪ラーメン@西武新宿4

とんこつ麺


とんこつ麺(600円)


 法科大学院時代の友人から、「友人代表スピーチ」という本を借りた後、呑んだシメに寄ったのが、こちら。
 話は聞いたことがありましたが、見たのは初めてでした。こんなところにあったんだ。
 名前のとおり、一坪しかなさそうな小さなお店。客席が路上に出てしまっています。・・・ってこれってまずいんじゃ?続きを読む

光麺 新宿店@西武新宿4

熟成光麺熟成光麺(¥730)

 今日は、終電を逃してしまってW.Dと一緒に新宿で一泊することになってしまいました(詳しくはこちら)。
 歌舞伎町で一泊することになったので、私はもちろん「二郎に行きたい」といったのですが、W.Dは大の二郎嫌い。おそらく、最初に食べた二郎が悪かったんでしょうね。ということで、あっさり却下されて、『光麺』へ行くことになりました。
 光麺といえば、池袋を代表するラーメン店の一つですが、今まで行ったことがありませんでした。ジャンルは東京豚骨。

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無尽蔵 花園家@新潟4

鶏がら醤油らーめん鶏がら醤油らーめん[こってり,細麺](¥661)

 新潟旅行、最後の食事もラーメンで締めくくることになりました。ってかね、O.T氏が、「ラーメン食うぞ」なんてぬかしやがりましてね(^^; 朝からラーメンですわ。
 駅前、東横インのそばにあるこのお店、『無尽蔵』という業態の一号店だそうです。

 もう11時回ってからの朝食だったので、お腹は空いてました。しかし、そのために、決定的選択ミスをしました。ここのお店はスープをあっさり・普通・こってりから選べるのですが、うっかりこってりを選んでしまいました。これはこれで、しっかりとした鶏ガラと魚介系のダシのスープで美味しかったのですが、若干胸焼け気味。普通にしておけばよかったです。
 そうそう、ここは麺が凝っているそうです。何でも柿ポリフェノールが使用されていて、その製造方法は新潟県産業労働部 「ものづくり支援補助金」に採択されているそうです。確かに旨かった。けれど、それほど大層なものだったかなあ。

 鶏ガラ醤油で細麺、美味しかったです。

新潟県新潟市花園1-2-2
JR信越本線 新潟駅下車 徒歩5分(コープシティ花園1F)
《11:00-22:30[年中無休]》

越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家ラーメン / 新潟駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

麺屋 鼎@相模大野4

ラーメンラーメン(¥500)

 今日は、またしても飲み会で終電を逃してしまいました。というか、とりあえず小田急線に乗ったものの、途中で実は帰れないことが判明したっていうのが真相ですが。
 相武台前行きの列車ということに気付いたのは良かったのですが、町田と相模大野、どちらで降りるのが正解かという判断で、間違えました。町田で降りるべきだったんですよね。あっちには、沢山宿泊施設も何もあるのに、なんで相模大野に来てしまったのでしょう・・・。
 まあ、途方に暮れつつ、「腹減った」ということで、とりあえず腹ごしらえをすることにしました。

 相模大野は、伊勢丹があるくらいで、交通の要所である割にはあまり特筆事項のない場所です。特に、ラーメンは藤沢などと並ぶ不毛地帯です。そこで、一瞬どうしようかと思いましたが、一軒だけ心当たりがあり、そこへ行くことにしました。
 で、行ったお店はここ。『麺屋 鼎』。なんでも、兄弟のお店で修行したんだそうです。
 和風豚骨ラーメンということで、豚骨と鶏ガラでダシを取っているそうです。しかし、どちらかというと、豚骨ラーメンというよりも、あっさりな家系といった印象でした。
 ここの特徴は、メンマの代わりに茎ワカメを使っていること。おそらくは、ダシか何かに使っているのでしょう。
 美味しいんですけどねえ。何かひと味足りないんですよねえ。

神奈川県相模原市相模大野3-9-3
小田急小田原線 相模大野駅下車 徒歩5分(モアーズ裏)
《11:00〜翌02:00(日祝24:00迄)[年中無休]》

麺屋 鼎ラーメン / 相模大野駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4

まる重 屋台店@京王堀之内5

まる重らーめん@まる重屋台店まる重らーめん(¥600)

 さて、2件目です(^^;
 今度は、W.D氏行きつけのお店。八王子近辺の大学の学生ならば、知る人ぞ知る、屋台のお店。
 昨年、ちゃんとした店舗を構えたそうなのですが、店主が「お客さんと触れ合いたい」ということで、わざわざこちらの店舗の方に出てきているそうです。

 屋台に行くなり「おう、久しぶりだね」という声からスタート。本日2杯目なので、ノーマルのラーメンを食べることにしました。
 ラーメンは出来上がる前に、ニンニクを入れるかどうか聞かれるのですが、W.D氏は間髪入れず「入れちゃってください」と。いや、いいんだけどさ。で、出てきたラーメンは、見るからにこってりのラーメン。
 2杯目にこれはキツいなあ、などと思いつつ食べてみたところ・・・「旨い」の一言に尽きる。きっと、1杯目だったらもっと美味しかったんだろうなあ。見た目凄いこってりに見えたのに、思ったほどではありませんでした。とんこつスープも、ただのとんこつではなく、コクが凄い。インパクトがありました。ニンニクが入っているということもあるでしょうが、近いものとしては『江川亭』があるでしょう。かなり近いと重います。
 しかし、江川亭とこちらとどちらがラーメンとして美味しいかと聞かれれば、間違いなくこちらです。決定的な差は、「麺」です。ここの麺、凄く美味しい。
 ラーメンといえば、一番注目されるのは「スープ」でしょう。店によっては「麺」をかなりおざなりにしているお店もあります(まあ、そういうお店は美味しくないですが)。しかし、ここは凄く美味しい。個性が強く、小麦粉の風味が強烈な主張をしてきます。しかし、それを受けるスープもインパクトが強いので、全体としてはバランスを失っていない。美味しいです。ホント。
 また行きたいけど・・・。W.D氏もこっちに帰って来ちゃうしなあ。どういう理由を付けようか。

東京都八王子市松木34-11
京王相模原線 京王堀之内駅下車 徒歩15分
(ドン・キホーテ京王堀之内店内)
《19:00〜翌02:00[日・月定休]》

まる重ラーメン / 京王堀之内駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


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