にぼしらーめん(800円)
【期間限定メニュー】
壱八家横浜スカイビル店＠横浜市西区高島。今年初？
店員さんがみんな奥に引っ込んじゃって、しばらく出てこないとかね。人手が足りないのかなあ。
相変わらず、いつもの中国人？の店員さん。いつもいるけれど、話題の外国人労働者関係では大丈夫なのかな。とか、余計な心配をしてみたり。最近ホットな話題ですからね。
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横浜家系
壱八家横浜スカイビル店＠横浜市西区高島。今年初？
店員さんがみんな奥に引っ込んじゃって、しばらく出てこないとかね。人手が足りないのかなあ。
相変わらず、いつもの中国人？の店員さん。いつもいるけれど、話題の外国人労働者関係では大丈夫なのかな。とか、余計な心配をしてみたり。最近ホットな話題ですからね。
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醤油ラーメン(500円)
毎月１日は松壱家の日。
ということで、松壱家戸塚店＠横浜市戸塚区戸塚町にやって参りました。
いつもは横浜店か藤沢の店舗へ行ってしまうのでね。たまには戸塚店へ行ってみようか、と参った次第です。
戸塚店は、これで２回目かなあ。オープンした頃に来たのは覚えています。
松壱家の日なのでね、行列ができるくらいの混雑。それでも、小さなお店には十分な数の店員さんがいた気がするけれど、見事にオーダーミスで混乱してましたね。
私のところにも、前の人より先に来ちゃって。それでも、私の後の人にも次々提供されていたので大丈夫かなと思っていたら、やはり順番を間違えていたみたい。
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ネギチャーシューメン（1,000円）
川崎駅から徒歩数分。チネチッタの裏側、路地裏にある、家系ラーメンのお店、ラーメン金也＠川崎市川崎区小川町。
本店は、久地駅の近くにあるそうです。
外観が最近流行の炊いてない系のお店にそっくりなので、その系統なのかなと思っていたけれど、実はお店で炊いている、濃度にこだわるお店だそう。
スープの濃度が10％以下だと休業すると宣言しています。何がどうなって10％なのかはよくわかりませんが、今日は12％だそうです。
店内は、Ｌ字のカウンター席のみ。店員さんの調子が悪そうだったけれど、大丈夫だろうか。
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赤影担々麺（880円）
野菜三種盛り（クーポン）
戸塚を中心に、神奈川県内に展開する壱系横浜家系ラーメン「壱八家」の系列店、半蔵＠横浜市戸塚区品濃町。
８年ぶりの訪問です。
東戸塚駅の、しかも同じ出口に何故系列店が２軒もあるのかは分かりませんが、どちらもそれなりに歴史のあるお店です。
店名が違うので、違うラーメンを出しているのかと思いきや、商品名が違うだけで中身は大して変わらないよう。
店内は、カウンター席が中心ですが、テーブル席もそこそこあります。
店員さんは…あんまり接客は良くないなあ。雑。
最近の飲食店はどこも人手不足で大変なんだそうですが。久々にイラッとしました。
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塩ラーメン（730円）
壱八家が創業18周年ということで、スクラッチカードをくばるとのこと。
何か、こういうイベントでもないと、なかなか行かないなあ、と壱八家スカイビル店＠横浜。
行ってみると、イベントをやっているのかいないのかわからないくらい、普段どおり。
よく見ると、入り口にひっそりとポスターが貼られています。でも、これではわからないよね。
肝心のスクラッチカード、最初は忘れられてました。ええ、私にだけくれないの。いじめかと思った(笑)
途中で渡しそびれたことに気が付いたんでしょうね。ちゃんといただきましたよ。まあ、Ｃ賞でしたけどね…。
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味噌ラーメン（750円）
スカイビルのレストラン街にある壱八家 スカイビル店＠横浜。
昔は「日本で一番高いところにあるラーメン店」などと言われておりましたが、今はどうでしょうか。
壱八家は、戸塚を中心に展開していて、家系の本流ではないものの、存在感のある一大勢力ですね。
私は身近に店舗がそれほどないので、あまり食べてはいませんが、ファンが多いチェーン店です。
こちらの店舗は何年ぶりかなあ。10年は経ってると思います(^-^;
店員さんはすっかり外国人ばかり。時代の移り変わりを感じますが、片言ながらキチンとコミュニケーションを取ってくれるので、下手な日本人バイトよりもいいかもしれません。
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醤油ラーメン（350円）
平成29年８月21日にオープンした、松壱家横浜店＠平沼橋。
ゴル麺横浜２号店が松壱家に業態変更、リニューアルオープンです。
横浜駅から平沼橋方向へ歩いた、やや路地裏的な場所にあります。
手前には飲み屋が建ち並ぶので、人はいなくはないのですが、それでもちょっとね。魔窟横浜駅前にしては、人通りはかなり少ない方だと思います。
今週はオープン記念セールで350円。ということで、列ができているかなと思いきや、スムーズに入れました。いや、運が良かったのかな。私の後は、外待ちになりました。
店員さん、ゴル麺のユニフォームだなあ。
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ラーメン（680円）
【平成29年4月19日新規オープン】
輝虎＠横浜。横浜駅西口にできた家系のお店。
Ｇ系ラーメンのお店、秀吉が閉店した跡地にできました。
ここは、数年に一度お店が変わってしまう場所。風俗街に半分足を突っ込んでいて、立地が悪いのでしょうか。
私が入ったときは、先客２名。後客はなし。
この時間帯にお客さんがこのくらいって、あんまり良くないんじゃないかなあ。
出身店なんかはわかりませんが、メニューからすると、中華料理店出身かな。
お摘まみになる中華の一品料理がたくさん。ちょっと気になる。
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ラーメン（650円）
何年ぶりだろう。六角家＠東白楽。
ラーメン好きであれば誰もが知っている、横浜家系のレジェンド。
セブンイレブンでカップ麺にもなっているので、一般的にも知られているお店かと思います。
ただ、今はだいぶ寂れている感じ。お店も覇気が無い。
パッと見、これがあの六角家の本店とはわからないかもしれない。
それもこのお店の歴史の一部と考えれば、また見方も変わってくるかもしれません。
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らーめん（700円）
【平成29年2月5日新規オープン】
鶴ヶ峰に本店を構える「せんだい」が、今年の２月に横浜駅西口の新店をオープンしたということで、早速行ってみました。
せんだいは、鹿児島県の「川内」から取った店名で、『とんぱた亭』出身の亜流の家系のお店。
本店には何度か行ったことがありますが、あそこはとてもじゃないですが車でないと厳しいお店。
今度は、横浜駅から歩ける場所ということで、一気にせんだいが身近になりました。
こちらは、居酒屋さんの跡地か何かでしたっけ？カウンター席の他、テーブル席のある、ザ・居酒屋な造り。
横浜ベイシェラトンの裏手で駅から近いことは近いですが、人通りという意味ではちょっと少ない一帯かな。
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味玉ラーメン
しばらく前にオープンした、横浜家系のお店、武虎家＠綱島。
本店は武蔵小山にあるお店ですよね？
中野武蔵家にルーツを持つこちら。特徴のライス無料はここでも生きています。
カウンターのみの小さなお店。
前のお店も前の前のお店も一度いただきましたが、どちらも短命で終わっています。
立地は駅前で、そんなに悪いとは思えないんですけどね。お店の造りが悪いんだろうか。それとも、家賃が高すぎるとか？
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ラーメン（650円）
【平成28年12月26日新規オープン】
12月26日オープンの新店、井乃家＠平塚市。
元々は、居酒屋さんか何かだったと思いますが、まるっきり新しいお洒落な内装。
修業元は、平塚駅前にある老舗の家系ラーメンのお店、矢口家とのこと。修業元からお花が届いておりました。
しばらくは、一人で回していくみたいですが、一人で飲食店をやっていくのは大変ですよね。
駐車場があるのですが、少し先のガストよりも先なので、ちょっとわかりづらいかもしれません。
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ラーメン（650円）
武蔵家＠明大前にて、今年２杯目のラーメン。
ご飯無料が目印の中野系武蔵家のお店です。
正月から通し営業をしているのは、なかなか根性の入ったお店です。場所柄、正月に実家へ帰らずバイトに明け暮れている学生もいることでしょうから、助かる人も多いのでしょう。
ただ、非常に残念なところを見てしまいました。大抵のことは気にしない私でも、非常に嫌悪感を抱きました。
なんというか、これは料理人である前に人としてどうなのかな、と。自分がそうされたらあなたはそのラーメンを食べられますか？
お店の方は、真摯に自分たちの仕事一つ一つを見直して欲しいと思います。
普段、大抵のことは気にしない私でも、かなり気分を害しました。
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ネギ塩らーめん（800円）
ネギチャーシュー丼（280円）
ランチタイムに来るのは初めてな、一八家＠横浜中華街。
夜は、ほとんどお客さんがいないことが多いのですが、昼間は流石にお客さんで一杯でした。
客層は、ほぼ地元のサラリーマン。まあ、それはそうか(笑)続きを読む
とんこつ醤油らーめん（890円）
【限定メニュー】
博多一風堂の横浜進出15周年ということで、記念イベントを打っている横浜ポルタ店＠横浜。
もう、15年も経ったんですね。
当時は、首都圏で一風堂なんて、そうそう見掛けることもなく、物珍しさでよく行っていた気がします。
今日は、別の店舗からヘルプが来ているのかな。
馴れていそうな雰囲気の店員さんが、ここの店舗の勝手がわかっていないというような、そんな雰囲気がありました。続きを読む
醤油ラーメン（680円）
町田に本店を構える町田商店さんの横浜店。
あちこちに横浜家系を標榜するお店ができ始めたはしりの頃にできたように思います。
当初は大行列でしたが、今はすっかり落ち着きましたね。
お初だと思ったのですが、入ってみると何となく食べたような気もします。
どうやら、2013年１月に食べたみたいです。３年半ぶりですね。記憶がない…。続きを読む
千骨家ラーメン（700円）
をランチパスポートで500円。
もう、何度も寄っているお店。
どういうわけか、横浜中華街には家系ラーメンのお店が３軒あり、ここはその中でも最も新しいところ。
看板に「味わうな、感じるんだ！」の文字。もうね、何だかなあ(笑)続きを読む
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【ラーメンマップ神奈川（1）】
tomi-booこと冨田直規さん著の神奈川県に絞ったラーメン本。神奈川を代表する二つのご当地ラーメン『家系』と『小田原系』を中心に、歴史的名店から新店までを網羅。
【ラーメンSelection（2011）】
ラーメン評論家の石神秀幸氏のラーメン本。一部ではラーメン界のミシュランと言われています。複数年連続掲載されるのが最も難しい一冊で、最もハズレの少ない一冊でもあります。
【ラーメンの繁盛店（2012年版）】
神奈川を特集したラーメン本としては最大の328店掲載。新店情報はやや遅いが、名店、人気店はもれなく網羅している、神奈川のラーメンファンには必携の一冊。
【極うまラーメン（2012ー2013）】
ラーメン本で最も権威ある石神本の携帯版。都内などの食べ歩きにはぴったりの、かさばらない手帳サイズのラーメン本。
【最新ラーメンの本（神奈川・多摩）】
ラーメン評論家の石山勇人氏監修のラーメン本。新店を中心に掲載することをコンセプトとしており、フードコートのラーメン店まで掲載する、先入観のない独自のラインナップが見所。
【究極のラーメン（2012 首都圏版）】
ラーメン店の掲載数では他の追随を許さないラーメン本。クーポン掲載数もずば抜けていて、ラーメン食べ歩きにクーポンを使えば、瞬く間に元が取れる嬉しい一冊。
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神奈川に焦点を絞った本としては、最も新しい本。特に、神奈川の新店については、現在最も詳しい本ではないでしょうか。
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2年ぶりの新版。掲載100店のうち、その約半数に当たる45店が新顔という、ほぼリニューアルともいえる一冊。コメントをライターではなくカメラマンが書いていることでも有名。
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ラーメン本としては、最も歴史の古い一冊。老舗・名店から新店まで、ムラのない幅広いラインナップが特徴。とりあえず一冊抑えるならば、これがオススメ。
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