ラーメン食べ歩紀行

『待て、しかして希望せよ!』別館。 東京・神奈川を中心に、ラーメン食べ歩きの記録。

中部地方

五味八珍 裾野店@岩波4

醤油ラーメン


コース(1,780円)


 両親と『富士山こどもの国』へ行ったときのこと(詳しくは、こちら)。お昼はここでいただきました。
 過去に何度かこのブログでも登場していると思いますが、静岡県西部を中心に東海地方でチェーン展開しているラーメン店です。
 ということで、味付けもそっち寄り。甘めの味付けが特徴です。ということで、この味に少なからず馴染みのある大井松田が北限になってます。

 ファミレスのような席構成なので、家族連れや大人数グループでも全く気にすることはないです。
 この辺りでは人気なのか、この日は20分近く待ちました。続きを読む

ふじのや@清水3

チャーシューメン


チャーシューメン(650円)
たぬきそば(580円)
鍋焼きうどん(?円)


 2010年末ということで、平塚の実家へ帰省中。
 実家の両親とともに、静岡へ遊びに来ました(詳しくは、こちら)。
 で、お昼ということになったのですが、娘がお蕎麦が食べたいというので、そば屋に決定。続きを読む

わさらび@大岡4

さんまそば


さんまそば(850円)


 ジンさんと行く、ラーメンツアー。2軒目は、一山越えて、静岡入り。沼津で一杯です。
 この辺りは何度か来たことはありますが、そういえば、ラーメンは食べたことがなかったなあ。
 私はこの辺りのラーメン店のことはさっぱりわからないのですが、何でも『69’N’ ROLL ONE』とコラボをしたりしているお店なんだとか。
 確かに、方向性は似ているラーメンなのかもしれません。お店が静かなのも同じですしね。続きを読む

中華万里@足柄3

ラーメン・中華丼セット


ラーメン・中華丼セット(850円)


 東名高速道路は足柄SA(下り)にある、フードコートのお店。土日は家族連れで賑わっています。
 フードコートということで、全席テーブル、ハイチェア、子供用食器完備ということで、小さな子供がいても、OK。続きを読む

おぎのや 諏訪インター店@茅野3

諏訪チャーシューメン

諏訪チャーシューメン(¥750)


 少々蓼科まで出かけておりまして。その帰りに寄ったのが、ここ。昼食に入ったお店が、大盛りにしても都内の並盛りになるかどうか、というくらいの量しかのってこない蕎麦屋で、その後も一日中動き回っていたので、非常にお腹が空いてしまいまして。
 まあ、なんですか。おぎのやといえば釜飯なので、それを食べれば良かったんですが、それはお土産にしたかったので。敢えて、フードコートの方へ流れました。
 ここのフードコートは、外部の業者は入れていないようで、おぎのやで一部を除いて全店共通のメニューが並んでいます。ラーメンの他、蕎麦でもカレーでも、およそフードコートにありそうなものは、大抵そろっています。ただ、お客さんはあんまりいませんでした(^^;

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五味八珍 川島田店@御殿場3

タンタンめんタンタンめん(¥780)

 静岡、愛知を中心に展開する、中華ファミリーレストランチェーン。まあ、中華とはいってますが、『バーミヤン』などとは違い、全面にラーメンを持ってきており、ほとんど「ラーメンファミリーレストラン」といった様相を醸し出しています。
 この川島田店は、地元の人に人気があるらしく、この日は明らかに地元の雰囲気の人が、行列を作って並んでいました。ホント、凄い人気。東京では行列のできるラーメン店は数え切れないほどありますが、チェーン店、ましてやファミレスで行列ができることはまずありません。これは、それほどまでに、地元の人の舌に合った味付けということでしょう。

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味の大西 伊豆店@川奈5

チャーシューワンタンメンチャーシューワンタンメン(¥1,100)

 今日は、大学院のM.H氏とS.E氏と3人で伊豆へ行きました(詳しくはこちら)。
 そして、第一の目的地はここ『味の大西 伊豆店』。前々からM.H氏が「『味の大西 平塚店』に行ってみたい」といっていたので、伊豆へ行くなら食べるべきだろう、と。まあ、平塚店と伊豆店では、ちょっと味が違うんですけどね。
 出発が朝早く、開店時間前に到着。開店一番手で入店しました。11時だったので、貸し切りかと思いましたが、程なく沢山のお客さんがやって参りました。大西は、やっぱり人気のお店なんですね。

 ここのラーメンは、神奈川県で生まれ育った人間以外は、ごく希にですが好まない人がいます。ちょっとね、他ではあまり見られないラーメンなんですよ。濃いというか。そんなに変わっているわけではないんですが。なので、ちょっと心配だったんですが、2人とも「美味しい」といってくれたので、良かったです。
 そうそう、私は普段このラーメンに食べ慣れているので気が付かなかったのですが、ここのような平打ちの縮れ麺、珍しいみたいですね。確かに他では食べたことがないなあ。モチモチして、美味しかったそうです。

静岡県伊東市吉田747-120
伊豆急行線 川奈駅下車 車20分(伊東商業高校隣)
《11:00-19:30[木曜定休]》



味の大西 伊豆店@川奈5

チャーシューワンタンメン+大盛チャーシューワンタンメン+大盛(¥1,200)

 伊豆店に来たのは、非常に久しぶりです。もしかしたら、1年ぶりくらいかも知れない。しかし、うちの両親はここの常連で、わざわざ「平塚から来る客」として記憶されているようです。

 さて、ここのラーメンですが、昔の大西の味をそのまま受け継いでいるお店の一つといえます。『味の大西』というのは、このブログでも時々出てきますが、湯河原を本店として、神奈川県西部を中心に、数店の暖簾分けのお店があります。すべての店舗が、一族によって経営されています。ここは、本店とどういう関係にあるのかはわかりませんが、平塚店が南原から現在の場所に移転した際に手伝いに来たとのことなので、平塚店の親父さんとは繋がりがあるのでしょう。
 『味の大西』の特長は、(1)ガラの香りのキツイ、溜まり醤油を使った、少し甘めの味付けの、真っ黒な醤油スープ、(2)餃子並みに大きなワンタン、(3)醤油ダレでしっかり味付けされた焼き豚、(4)平打ちの縮れ麺、の4点が挙げられると思います。また、これはそのまま『小田原系ラーメン』の特徴であるともいえます。なぜなら、小田原系というのは、ここ大西のラーメンが発祥であるからです(発祥は湯河原本店ですが、大きく広まるきっかけとなったのは小田原店であるため、一般に小田原系と呼ばれます)。
 また、大西は多くのファンがいることでも知られます。いうなれば、『ラーメン二郎』のジロリアンのようなものでしょうか。大西のラーメンが好きな人間は、大西の店舗を回る習性があります。もちろん私もその一人です(笑) ただ、二郎と違い、大西は全員が親戚で兄弟弟子という間柄なので、常連と親父さん女将さんとの会話には自然に「湯河原は最近味が落ちたよ」とか「平塚はいつ行っても閉まってるんだ」といった会話が繰り広げられます。

 そろそろ、ここのお店の話をしましょう。ここは、二郎でいうところの目黒店だといえます。すべてがバランス良く、前述のように大西スタンダードの味を楽しむことが出来ます。二郎と違い、人を選ぶようなクセのあるラーメンではないので(若干、ガラの匂いがキツイと倦厭する方もいるようですが)、どこの店舗へ行っても良いのですが、ここでは「これが大西だ!」というラーメンが味わえます。
 あと、ここは大西の中で、最もチャーシューが旨いと思います。最近、値上げしないために若干チャーシューの厚さを薄くしたそうですが、それでも十分な歯ごたえを味わえます。

静岡県伊東市吉田747-120
伊豆急行線 川奈駅下車 車20分(伊東商業高校隣)
《11:00-19:30[木曜定休]》



無尽蔵 花園家@新潟4

鶏がら醤油らーめん鶏がら醤油らーめん[こってり,細麺](¥661)

 新潟旅行、最後の食事もラーメンで締めくくることになりました。ってかね、O.T氏が、「ラーメン食うぞ」なんてぬかしやがりましてね(^^; 朝からラーメンですわ。
 駅前、東横インのそばにあるこのお店、『無尽蔵』という業態の一号店だそうです。

 もう11時回ってからの朝食だったので、お腹は空いてました。しかし、そのために、決定的選択ミスをしました。ここのお店はスープをあっさり・普通・こってりから選べるのですが、うっかりこってりを選んでしまいました。これはこれで、しっかりとした鶏ガラと魚介系のダシのスープで美味しかったのですが、若干胸焼け気味。普通にしておけばよかったです。
 そうそう、ここは麺が凝っているそうです。何でも柿ポリフェノールが使用されていて、その製造方法は新潟県産業労働部 「ものづくり支援補助金」に採択されているそうです。確かに旨かった。けれど、それほど大層なものだったかなあ。

 鶏ガラ醤油で細麺、美味しかったです。

新潟県新潟市花園1-2-2
JR信越本線 新潟駅下車 徒歩5分(コープシティ花園1F)
《11:00-22:30[年中無休]》



ラーメン東横 駅南店@新潟5

特製野菜みそラーメン特製野菜みそラーメン(¥910)

 先に新潟入りした私とO.T氏は、8番らーめんのあとは何も食べておらず、お腹が空いていたので、C.T氏が新潟に着くまでの間、ラーメンでも食べていようかということになりました。
 そこで我々は、先にホテルにチェックインし、持参のノートパソコンで新潟のラーメン店を調べることにしました。
 来る途中、かなりの数のラーメン屋を見かけたのでもしやと思いましたが、新潟はラーメン激戦区なんですね。なんでも、新潟のラーメンは大きく分けて4つに分けられるそうです(新潟4大ラーメン)。(1)あっさり極細しょうゆラーメン、(2)燕三条背脂系極太ラーメン、(3)ショウガ風味の濃厚しょうゆラーメン、(4)割りスープみそラーメンの4つです。
 私は、醤油スープのラーメンをと思っていたのですが、O.T氏はこってり系が良いとのこと。ならばと、(4)の割りスープみそラーメンのお店にすることにしました。

 ラーメン店に向かっている間に、C.T氏が新潟到着、結局3人で行くことにしました。
 目標のお店は『ラーメン東横 駅南店』。駅から5分とのことだったので、すぐに行けるだろうと思いきや、なかなかお店が見つからない・・・。結局、C.T氏が携帯で地図を調べ、路地裏にあることが発覚。30分がかりでようやく到着しました。
 なるほど、これが『割りスープみそラーメン』か。最初、濃い味噌味で出てきて、それに一緒に出てきたスープで好みの味まで割る。だから、好きな濃さに調節できるし、徐々に味を変えることもできる。なるほど、これは画期的。当初のような、濃いめのスープが好きな方でも、若干スープで割った方が、味に深みが出るので、そのまま食べるよりオススメです。
 今回は、「特製野菜みそラーメン」というのを食べてみました。要するに、味噌野菜チャーシューメンです。野菜は、濃い味噌で炒めてあるので、まるで回鍋肉のような感じになってました(肉はないけど)。そうそう、麺が極太でした。よくよく調べると、こちらは極太麺がそう珍しくないようですね。東京でこのくらいの太さとなると、つけ麺を除けば『岩男』くらいしか知らないなあ。

 まあ、とりあえず、他のお二方も気に入ってくれたようで、調べた甲斐がありました。

新潟県新潟市南笹口1-1-38
JR信越本線 新潟駅下車 徒歩5分(コープオリンピア笹口1F)
《11:00-21:50(日祝21:00迄,火14:00迄)[年中無休]》



8番らーめん 高岡熊野店@高岡3

野菜ラーメン[塩]野菜ラーメン[塩](¥525)

 さて、本日から大学時代の友人であるO.T氏とC.T氏と北陸旅行です。まず、私とO.T氏が小松空港で待ち合わせをして、C.T氏とは新潟で落ち合う予定です。詳しくは、本編ブログ参照
 そんなこんなで、私とO.T氏は陸路、新潟へ向けて出発。高岡を通過する辺りで食事をしようかということになりました。実はこの日、11時を回ったこの時間まで、まだ何も食べていなかったのです。
 そこで、『8番らーめん』へ入りました。前回福井へ行ったとき、やたらとあったので気になっていたのですが、結局、時間が無くて行けなかったお店です。この度、ようやく食べることができました。
 なんでも、お店の名前が8番なのは、国道8号線にお店があるかららしいですね。なるほど、8号線沿いで、多いところは10分に1件くらいお店があるなあ(^^;

 O.T氏オススメの野菜らーめん(塩)を食べました。端的にいえばタンメンにそっくりな味ですね。チェーン展開にしては、なかなかの味だと思います。なんといっても、野菜。例えば、同じチェーン展開のリンガーハットなど、一体いつ切った野菜なのかというくらいグチャッとした野菜が出てきますが、ここの野菜はしっかりと歯ごたえのあるものでした。看板メニューだけあります。

富山県高岡市熊野町128-1
JR北陸本線 高岡駅下車 車10分(国道8号線沿い)
《11:00-翌05:00[年中無休]》



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     tomi-booこと冨田直規さん著の神奈川県に絞ったラーメン本。神奈川を代表する二つのご当地ラーメン『家系』と『小田原系』を中心に、歴史的名店から新店までを網羅。



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