きたかた食堂＠神保町（東京都千代田区神田神保町）にて、中華そば醤油850円。
神保町って、ラーメンに限らず、美味しいお店が多いですよね。
迷いましたが、喜多方ラーメンに惹かれて。新橋駅にもあるらしいですね。
店員さん、全員外国人でした。都心に行くほどこういう事が多いですね。
日本はもう外国人がいなければ成り立たない国家です。時代に逆行する時の政権の政策。日本は何処へ向かっているのか。
食べたのは、中華そば醤油。
醤油スープはスッキリとしていて美味しいけれど、そんなに喜多方じゃないんじゃ？
喜多方って何よ？という話かもしれませんが。
麺は太過ぎて刀削麺みたいだし。やっぱり喜多方関係ないんじゃ？
コシがあって良いですが、正直、食べづらい。東京では、こういう方がウケが良いのかな。
やっぱりチャーシュー乗せれば良かったなと後悔しつつ。
ごちそうさま。
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