佐野ラーメンツアー２軒目は、麺屋貴＠佐野市（栃木県佐野市赤坂町）にて、ラーメン850円と餃子500円。
麻布十番の有名中華料理店で修行し、佐野に戻ってからはラーメン大和で修行したという方のお店。
なるほど、メニューに麻婆豆腐がある。凄い惹かれたけれど、本日売切。
結構早い時間に行ったんですが、昼には売り切れって凄い人気ね。
ここも勿論ラーメン。
タピオカ入りという麺は、確かに歯応えはいい。ただ、味わいが弱いかなあ。小麦を感じたい、という人には物足りないかも知れません。
ただ、麻辣湯も冷麺も、麺の味わいなんてないけれど、人気ですからね。好みだと思います。
正直、肝心のスープも弱かった。たまたまなのかな。
大和の弟子というと、田村屋の系譜だと思いますが、あまり良くわからなかったですね。
餃子は、餡がマイルドな感じ。
野菜とお肉がよく混ぜ込まれた感じで、個人的にはこういうタイプの餃子、好きです。
やはり、麻婆豆腐を食べてみたかったですね。
ごちそうさま。
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