らーめん潤蒲田店＠蒲田（東京都大田区蒲田）にて、岩のりらーめん1280円。
前に来たのは結構前。15年ぶりくらい？
当時職場の先輩が新潟出身で、燕三条のラーメンが美味しいと言われ、行ったのでした。そう、こちらでは珍しい燕三条ラーメンのお店です。
お店の雰囲気はさっぱり覚えていなかったのですが、結構暗い感じですね。
岩のりらーめんが１番人気らしいですが、これ、ばえないですね（笑）
ほぼ、岩海苔しか見えませんよ(^_^;)
食べる分には、最後まで麺に絡んできて良い感じなんですけどね。
この下に、チャーシューやメンマ、玉ねぎといったものが配置されています。
そして、全面にかけられた背脂。
見た目ほどではなく、むしろあっさりかと言うほど。何ですけどね。ちなみに、好みで増せます。
スープは、煮干しが利いていて、少し酸味の効いた醤油！って感じです。
しかし、麺が太いですよね。このスープには、もう少し細くても合う気がするんですが。
前回は印象が悪かったですが、また食べたいなと思う一杯でした。ごちそうさま。
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