らーめんまつや＠香川

　らーめんまつや＠香川（神奈川県茅ヶ崎市堤）にて、醤油ラーメン800円にメンマトッピング50円。


　茅ヶ崎市民の会社の同僚から「まつやってお店、美味しいの？」と聞かれたので、気になって食べに来ちゃった（笑）
　茅ヶ崎でも奥の方で、車で行かないと厳しい場所にあるお店なんですが、それでも列ができるほどの人気店。
　昔、知る人ぞ知る、という時代は、こんなに混んでなかったんですけどね。最近は、色々なところで取り上げられていますからね。


　しかし、店主さんはゆっくりとした時間の流れ。列ができていても、急がない。
　ラーメンは２杯ずつしか作らないし、それも、そこそこインターバルをかけてます。こだわりなのでしょう。
　なので、私は列がないタイミングで入りましたが、ラーメンが出てくるまでは20分少々かかりました。時間に余裕があるときにどうぞ。



　久々に醤油をいただいてみました。

醤油ラーメン


　コクのある甘みのあるスープが美味い。もうちょっとすっきりした感じだった気もしたけれど、動物系の旨味がしっかりしたスープ。


　麺の歯応えもいい。自家製麺の中細麺。この麺、好き。


　メンマは、前回１本しか入っていなかったので、今回はトッピングで追加。２本になってた。…。１本しか増えない…。まあ、そんなものか。
　美味しいから良いんだけれども。


　順番的には、次は塩だな。ごちそうさまでした。


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