釜玉中華そばナポレオン軒京急蒲田店＠京急蒲田（東京都大田区蒲田）にて、釜玉中華そば並590円とクーポンでメンマ。
釜玉中華そばなるジャンルを初めて聞いて、気になって来てしまいました。
ここのところ、蒲田周辺の攻略をしたいなと思っているところですが、いやあ、本当に蒲田にはたくさんのラーメン屋さんがありますね。
ナポレオン軒は初めて食べましたが、東京都内でチェーン展開してたんですね。だいぶ閉店してしまったようですが、結構私の行動圏にもあったんだな。
低価格なので、学生街とかに多かったみたいですね。
釜玉中華そばは、要はまぜそば。
平打ちの太縮れ麺とネギ、生卵。これを混ぜるだけでも悪くないけれど、卓上のたくさんの薬味でアレンジしていくと面白い。
私はまず、皇帝ラー油としいたけ酢というまぜそばのゴールデンコンビで。香りが良く、マイルドになります。
で、そこにバカニラ。今度は一気に辛さが広がります。ネギとニラのジャンクなコンビネーション。ニンニクも入れようかと思いましたが、これ以上やっちゃったら、明日仕事に行けない笑
LINEクーポンでメンマをいただきましたが、辛ネギとかの方が良かったかなあ。
次は、替玉も食べたいしな。また近いうちに来ます。ごちそうさま。
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