豚骨らーめん

　豚骨オタク！＠伊勢佐木長者町（横浜市中区福富町）にて、豚骨らーめん800円と替玉100円。


　第26回TRYラーメン大賞新店部門豚骨６位のお店。
　場所は、伊勢佐木町の中でもかなりディープな場所の路地裏。ふらりと一見さんが入ってくる、なんてことはほとんどないような場所。なんでこんなところに？


　全席カウンター席で、私の他は、飲み屋帰りのお客さんや、私と同じような仕事帰りの人。場所が場所だけに、TRYに載ってもほどほどの客の入り。
　ただ、入ってしまえば雰囲気は悪くないです。
　場所柄なのか、ワンオペだからか、前金制になってます。



　初めてなので、基本の豚骨らーめんで。
　麺の堅さは特に指定しなかったんですが、たぶん堅めくらいで茹でてくれてるのかな。
　豚骨スープは、他の方の感想を聞いていたらもっとこってりしているのかと思ったら、しっかりしているけれど、ギドギドではなく美味い。


　チャーシューが短冊状になってます。最初はこれ、何だろうと思ったんですが、ああ、この方が麺と一緒に食べやすいかも。


　いやあ、思わず替え玉しちゃった笑
　ちなみに、替玉は、ザルから直接どんぶりに入れるスタイル。


　美味かった。ごちそうさまでした。
豚骨オタク！＠伊勢佐木長者町


関連ランキング：ラーメン | 伊勢佐木長者町駅、関内駅、日ノ出町駅