チャーシューワンタンメン

チャーシューワンタンメン 1,400円


 味の大西 高麗店@大磯(中郡大磯町高麗)。私のホームの一つ。
 移転前、平塚市民病院裏にあった頃から、もう30年以上通ってます。

 平日昼にしかやっていない、湯河原ラーメンのお店。
 いや、小田原系ラーメンだろ、と突っ込まれるかもしれませんが、いつだか、飯田商店の将太さんと飲み会で話してたときに、大西は湯河原のラーメンだと熱く語っていて、そりゃそうだと思ったので、私も味の大西を湯河原ラーメンと呼ぶことにしています。
 
 ここは元々本店が肉屋だったこともあり、肉はいいものを使ってます。
 大ぶりのワンタンも食べないと物足りないので、もちろんチャーシューワンタンメン。

 ああ、美味い。おじさんの歳と共に、あっさりめになってる気がするけれど、元が重厚なラーメンなので、ちょうど良い。

 大西は、かつては平塚周辺に3店舗もあったけれど、今ではここだけ。誰かが継ぐということもなさそうだし、できるだけ、細く長く頑張ってほしいです。
 ごちそうさまでした。

味の大西 高麗店@大磯

【お店詳細(食べログ)】


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