鍋焼きとごはん

鍋焼きラーメン 850円
ごはん 150円


 新横浜ラーメン博物館の「あの銘店をもう一度」シリーズの第10弾、谷口食堂@新横浜

 高知は須崎のお店で、鍋焼きラーメン発祥のお店
 今でも須崎では鍋焼きラーメンを提供するお店はいくつもあるそうですが、こちらのお店は既に閉店。ということで、ラー博にて期間限定での復活です。
 
鍋焼きラーメン

 初めて食べたときの衝撃は凄かったけれど、やはりグツグツと煮込まれたラーメンはインパクト十分
 そして、メチャクチャ熱い!そして、伸びない!!これ、関西麺業産の特製麺らしいのですが、どうなってるんですかね。

 親鳥が硬い(笑) あごが痛くなりますね。ざく切りの青ネギや竹輪が鍋焼き感をより際立たせます。

 ご飯は香り米「十和錦」。稲の香りがします。個人的には、鍋焼きにごはんは食べない派ですが。これはこれでワンセット。

 口の中が火事です( ̄∇ ̄) ごちそうさま。

谷口食堂

9杯目/2023年

【お店詳細(食べログ)】


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