2023年05月08日 龍虎軒@唐津(佐賀県唐津市大名小路) 特製ラーメン 750円 唐津駅から唐津城への途中にあるお店、龍虎軒@唐津(佐賀県唐津市大名小路)。 創業70年の歴史を持つ、久留米の屋台からお店を構えたという久留米ラーメンのお店。 比較的早い時間から営業しており、朝食にも間に合うくらい。この辺りでこの時間から営業していて、どんな人が食べに来るのかな。 お店は、年配の女性が立たれていましたが、女将さんなのかな。 中太麺でメンマが乗ってる、古くからの久留米ラーメンの特徴が残ったスタイル。 スープは、匂いがやや強めながら、味は結構さっぱりめ。たぶん、この辺りで食べられるラーメンの中でもあっさりなんじゃないかな。 卵の使い方がよくわからないけれど、麺と絡めると濃厚でいい。周りを見てみると、みんな使い方が違うなあ。 歴史を感じる1杯でした。ごちそうさま。 6杯目/2023年 【お店詳細(食べログ)】 龍虎軒 関連ランキング:ラーメン | 唐津駅 「唐津市」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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