牛骨辛味噌つけ麺 火花 全部のせ 1,280円

　初めてだから、辛さは軽めの火花にしたけれど、辛さはほどほど。これだったら火炎は充分に行けそう。
　牛骨ダシだけど香草の香りが広がる。パクチーかな。

　後半、別盛りの牛脂のマー油を入れると面白い味変。
　ローフトビーフは面白いかなあ。玉子は、これただの茹で卵？辛さの中和剤的な感じなのかな。そんなに辛くないから、ちょっと物足りない。

　次は、火炎ね。ごちそうさま。


−杯目／2022年

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