海老焼売ワンタンスープ 880円

香港麺 165円

　こちらのオススメメニューだという海老焼売ワンタンスープに香港麺を入れたもの。
　こちらは、雲呑専門店であって、ラーメン店ではないので、そのままだとワンタンスープのみ提供されます。麺抜きですね。そこに、お好みで麺を入れることができます。麺は、極細麺の香港麺と、太麺から選べます。折角なので、香港麺をチョイス。

　海老焼売ワンタンは、海老と肉のハイブリッドな雲呑。海老焼売ってなんだと思ったけれど、なるほどねー。確かに、店員さんが「海老と肉の雲呑」って説明してたなあ。まさか、一緒に包まれているとは思わなかったけれど（海老雲呑と肉雲呑が別々に入っていると思ってた。）
　皮がピロピロでいいですね。この食感がいいんですよね。具のジューシーさのとコンビネーションが凄い。

　スープは、なるほどラーメンのスープというよりは、中華の青湯スープ。すっきりしていて、ラーメンのスープにするにはクセがなさ過ぎるかなと思いますが、焦がしネギの香りも立っていて、美味しい。



　サービスで、蒸し鶏ご飯が付きます。ワンタンスープだけでは食事にならないか。しかし、これはセットで出てくるものとしては、なかなかしっかりしています。旨い。盛り付けはあれかもしれませんが、ネギ塩がいい感じ。



　そうそう、最後にココナッツがきいた杏仁豆腐も出てきます。ちょっと高めの設定かなと思いましたが、これだけ付いてくれば満足かな。

　今度は辛いメニューにチャレンジしてみようかな。ここの感じだと、そんなに辛くなさそうですが。ごちそうさま。


65杯目／2020年

【お店詳細（食べログ）】

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