四川担々麺

四川担々麺840円


 横浜中華街の外れ、壥責請追世里垢阿修个砲△觧誉醂鼠のお店、熊猫飯店@元町・中華街(横浜市中区山下町)

 たぶん、2年ぶりくらいかなあ。ここのところ、弁当生活なので、中華街もご無沙汰なお店が増えてきました。それ以前に、知らないお店もチラホラ。流石、中華街は回転が速い。
 
 ここに来たら、やっぱり食べたくなるのが、これ。四川担々麺

 数年ぶりにここの担々麺を食べてみたけれど、以前は胡麻感がなく、シャープな感じの1杯でしたが、今回は、かなり胡麻感があって、コクと甘みがあって、旨い。やっぱり、担々麺はこういう方がいいなあ

 肉味噌もしっかり。以前食べた担々麺と、全く違うなあ。料理人が代わったかな。
 面白かったのは、キクラゲ。あんまり見かけませんが、結構合いますね。

 いやあ、旨かった。今度は炒飯だな。ごちそうさま。


211杯目/2019年

【お店詳細(食べログ)】


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