2019年09月16日 我流麺舞飛燕@秋の北海道物産と観光展(そごう横浜店) 札幌塩(921円) 2週続けての秋の北海道物産と観光展@そごう横浜店。勿論、今週もラーメンのイートインがあります。 今週のラーメンはこちら。我流麺舞飛燕@札幌市豊平区です。昨年の春くらいに、やはり物産展でいただきました。 札幌のお店ですが、味噌ラーメンのお店ではなく、鶏白湯がウリのお店。ワンパターンではないのがいいですね。 前回は味噌をいただきましたので、今回は札幌塩にしてみました。 鶏白湯に煮干しを合わせたなかなか面白いスープ。鶏白湯は、結構こっちでもいただくことは多いですが、そこにここまで煮干しを利かせたスープというのは珍しいな、と。 前回の味噌もなかなか魚の風味が出ていましたが、塩の方がよりバランスがいいかもしれません。 やはり、札幌のラーメンはレベルが高い。ごちそうさま。 163杯目/2019年 【お店詳細(食べログ)】 我流麺舞 飛燕 関連ランキング:ラーメン | 幌南小学校前駅、東屯田通駅、澄川駅 「札幌市豊平区」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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