ラーメン

ラーメン(750円)


 博多で3店舗展開する新鋭店、博多一双博多駅東本店@大福岡展(京急百貨店)

 博多ではもうかなり確固たる地位を築いているみたいですね。京急百貨店の催事への出店はこれが初めてだそう。
 兎に角、豚骨臭が凄い。フロア全体に広がっていて、百貨店として大丈夫かなと思うくらい。

 兄弟でラーメン店を経営しているそうですね。兄弟で経営すると、その後喧嘩別れする例なんかもよく見かけますが。こちらのお店はとりあえず大丈夫なのかな。
 
 とりあえずは、ノーマルのラーメンをいただくことにしました。

 スープはざらついていて、骨粉が凄いですね。もう、一口目から口の中がザラザラというか。
 最後は丼の底に大量に骨粉が沈んでおりました。うん、やっぱりなかなか凄い。こういうラーメンは、旨いんだよね( ̄〜 ̄)

 麺も、このラーメンには合っている感じがしましたが。普段お店で使っている麺と同じ麺なのかなあ。美味しかったです。

 そうそう、一番印象に残ったのは、海苔なんですけれども。香りがよかったなあ。

 流石、博多のトップレベルラーメン。催事でも十分美味しかったです。ごちそうさまでした。


132杯目/2019年

【お店詳細(食べログ)】


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