辛つけ麺

辛つけ麺(880円)


 数年ぶりの麺屋おはな@藤沢市藤沢

 記録上、4年ぶりということになっていますが、その間に1,2度くらい食べに来ている気がします。
 おはなは、どんどん店舗を縮小してしまって、系列店を含めても久しぶり。

 以前から藤沢の店舗は人気がありましたが、今もなかなか凄いですね。食事時には若干外れた時間帯に行ったのですが、それでも席の8割方埋まっておりました。
 
 ラーメンにしようかなと思っていたのですが、今日はちょっと暑くてね。辛つけ麺を。

 こちらでつけ麺を食べるのは初めてかな。麺は中盛りまで無料なので、中盛りで。これが結構ある。近くにある高校の生徒さんが何人もいましたが、そういう層への対応なのかな。

 スープは、かなり動物系が濃厚。ラーメンも濃厚な方でしたが、これをつけ麺にするとこうなるのか、と。ちょっと前に流行った、濃厚なつけ麺のタイプです。この歳にはやや胸焼けしてしまう濃厚さ。

 辛さは程々かな。正直なところ、「辛」というからには、もう少し辛さにアプローチして欲しかったかな。

 さて、1週間頑張ろう。ごちそうさま。


106杯目/2019年

【お店詳細(食べログ)】


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