豚煮干し(900円)
いつぶりだろう。でも、意外と来ている、つけめんTETSU横浜ランドマークタワー店@横浜市西区みなとみらい。
TETSUはね、別に好きというわけでもないのですが、みなとみらいまで来ると、あんまりラーメン屋さんもないもので。チェーン店が多い中、ここのは安定した味で、なんとなく入っちゃうんですよね。美味しいことは間違いないし。
しかし、店員さんの雰囲気は随分変わりましたね。如何にもアルバイトという感じ。ラーメンも、だんだん安い料理ではなくなっている中、接客のレベルもそれなりに上げていかないといけない。なかなか難しい問題です。
豚煮干し。商品名は、これでいいの?よくわからなくて。
いわゆる二郎系の期間限定メニュー。コールは注文時。野菜増し、ニンニク。
脂も煮干しもほどほどで、そのまま食べるとあっさりな和風ラーメンみたい。上に乗っている脂をスープに溶かしてようやくラーメンっぽくなります。なので、本当に見た目だけ。
野菜増しにしたはずなんだけど、これで増しなのかな…。隣の人と、盛り方がまるで違うんだけど。まあ、いいか。
ゴワゴワの太麺と一緒に食べると、スープと良く絡んでいいわ。
またしばらくしたら、今度はまぜそばあたりをいただきたいなあ、と。ごちそうさま。
62杯目/2019年
【お店詳細(食べログ)】
いわゆる二郎系の期間限定メニュー。コールは注文時。野菜増し、ニンニク。
脂も煮干しもほどほどで、そのまま食べるとあっさりな和風ラーメンみたい。上に乗っている脂をスープに溶かしてようやくラーメンっぽくなります。なので、本当に見た目だけ。
野菜増しにしたはずなんだけど、これで増しなのかな…。隣の人と、盛り方がまるで違うんだけど。まあ、いいか。
ゴワゴワの太麺と一緒に食べると、スープと良く絡んでいいわ。
またしばらくしたら、今度はまぜそばあたりをいただきたいなあ、と。ごちそうさま。
62杯目/2019年
【お店詳細(食べログ)】
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