味噌らーめん(700円)
味玉(Twitterサービス)
【平成31年1月11日オープン】
蒔田駅と吉野町駅の中間に、1月オープンの新店。味のとらや@横浜市南区宿町です。
札幌らーめん北斗の居抜きです。
何でまたこんなところに、と思ったのですが、どうも店主さんはこの辺に詳しくないんだそうで。
私の行った夜の部なんて、お客さんどころか、人影も疎ら。
カウンター席と、少し大きめのテーブル席。
若い店主さんが一人で回してます。
とりあえず、メニューの一番先頭にあった、味噌らーめんを。
1月25日まで「Twitterを見た」で味玉サービス。
何処かで食べたことがあるんだけど、思い出せない。そんな味。札幌で食べたのかなあ。
今風のスープではないけれど、これはこれで、今は斬新かもしれない。ちなみにあっさりではなく、それなりに脂っぽいです。
バターのトッピングがありますが、これは結構合うんじゃないかなあ。
麺は自家製麺なのだそう。しっかり札幌っぽい麺になってます。
シャキシャキのもやしもいい感じ。
出店場所がもう少し関内寄りの方が良かったんじゃないのかなあ、と思いますが。生油らーめんが気になります。また来ます。ごちそうさま。
17杯目/2019年
【お店詳細(食べログ)】