博多一風堂SHIROMARU-BASE大森店＠大森（大田区山王） : ラーメン食べ歩紀行

シロマルベース（700円）

替え玉（クーポン）

　10年ぶりくらい？
　博多一風堂SHIROMARU-BASE大森店＠大田区山王です。

　SHIROMARU-BASEは、博多一風堂の業態の１つで、創業当時の濃厚な豚骨ラーメンを食べさせてくれる、というコンセプトのお店なんだそうです。
　昔来たはずなのですが、最早、味を覚えていない…。ただ、いつもの一風堂とは違うという印象があった気がします。

　なるほど、メニューから注文の仕方から、全部違う。直営ではなく暖簾分けのお店だからというのもあるかもしれませんが、ちょっと戸惑ってしまいました（＾－＾；
　

　とりあえず、基本のシロマルベースをチョイス。

　安いなあとは思いましたが、なるほど。
　チャーシューとネギくらいしか乗っていないのですね。後は自分でトッピングするスタイル。だから、みんなトッピングしてるんだ(´･ω･｀)

　私はよくわかっていなくて、ノーマルで。次回はなんか乗っけよう。
　差し当たり、木耳は欲しいなあ。

　本当にスープが濃厚。しかも、流石一風堂。下手なお店よりもちゃんとしたものを出してくれます。