大黒庵＠平塚市紅谷町

ラーメン（780円）


　何年ぶりだろう。大黒庵＠平塚市紅谷町です。

　平塚に住んでいた頃は、そこそこの頻度でいただいておりましたが、今は営業している時間帯になかなか行かないもんねー。
　前は何店舗かありましたが、今は本店だけになってしまいましたし。

　今も、店内はラーメンを食べる人ばかり(笑)
　そういえば、蕎麦屋なのに蕎麦を食べたことがないんじゃないか？(￣∀￣)
　
ラーメン

　ラーメンをドンパリ（超カタメ）で。

　久々に食べたラーメンは、返しが弱めになっていて、出汁感が前に出てきていました。
　これはこれで旨いけれど、醤油がガツンと利いていた利いていた昔の味も食べたいな。カラメにすればいいの？

　カエシといえば、麺の色も変わったというか、カエシが弱くなったからか、前よりも茶色っぽくなくなったなあ、と。
　バリバリと食べるのは昔のままですが。

　ここ、チャーシューも旨いんですよね。チャーシュー麺がいいんですが、高いから私には無理(笑)

　塩ってまだあるんでしたっけ？次は、醤油以外をいただきます。ごちそうさまでした。


169杯目／2018年

【お店詳細（食べログ）】


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