鯛塩そば灯花ラゾーナ川崎店@川崎市幸区堀川町

鯛塩らぁ麺(800円)


 曙橋に本店のある人気店、鯛塩そば灯花ラゾーナ川崎店@川崎市幸区堀川町
 今年の初めに、ラゾーナ川崎のフードコートに出店したお店です。

 本店の方は、TRYの新人賞を受賞するなど、高い評価を受けているそうで、東京のラーメン事情に疎い私でも名前は知っております。

 ラゾーナ川崎のフードコートは、有名店が短期間出店するサイクルを繰り返しており、ここも今年いっぱいとかなのかな。
 今度行こうとか思っていると、閉店しちゃったりするんですよね。
 
鯛塩らぁ麺

 初めてなので、基本の鯛塩らぁ麺

 話題の魚介系ラーメンは、真鯛100%のスープだそうですが、鯛自体が元々淡泊な食材なので、鯛の風味はインパクトのあるものではありません。
 全体的に慎ましく。ちょっと期待をし過ぎたのかな。

 一方、チャーシューは、何となく臭みがあるんだけれど。スープと合っていないのか、たまたまなのか。

 量もちょっと少ない?鯛飯のセットにすれば良かった。というか、鯛飯の方が食べたかったかも。

 私以外の人は、つけ麺を食べてたなあ。今度はそっちにしよう。ごちそうさま。


166杯目/2018年

【お店詳細(食べログ)】


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