特製らぁめん(980円)
久々のらぁめん夢@横浜市神奈川区二ツ谷町。
なんと、4年ぶりくらいらしい。不義理をして申し訳ないです。
前に来たときは、まだ前のお店の看板も付いてましたよねー。今はすっかりなくなりました。ただ、その分、目印がなくなっちゃった(^−^;
お店も、4年で少し使い込んだ感が出てきましたね。
しかし、この立地で、オープンしてから4年経過しても客が途切れないのは流石です。
色々と迷いましたが、ここは久しぶりですし、特製らぁめんで行こう、と。
相変わらず、美味しい。鶏をメインとしたスープに、鶏油が浮かべられていて、スッキリしていて非常に旨い。
後半、別皿で提供された注射器をシュッとスープにかけると、一気に煮干しラーメンになるのが面白い。ホント、これはナイスアイディアだと思います。
鶏を感じるスープもいいけれど、個人的なポイントとしては、ここのチャーシューが凄く好き。
2種類のチャーシューが乗っかっていますが、その中でも、いわゆる焼豚の方が好きです。脂の加減も香りも味付けも、大好き。今度はこのチャーシューで1杯やりたいな。
今度からはもっと頻繁に来たいと思います。ごちそうさま。
135杯目/2018年
【お店詳細(食べログ)】
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