元祖もつ鍋ちゃんぽん［醤油］（918円）
京急百貨店で開催中の「大福岡展」に出店中の博多芳々亭＠福岡市博多区博多駅前。
お店は博多駅前にあり、もつ鍋の専門店なんだそうです。
今回は、もつ鍋ではなく、ミニもつ鍋にちゃんぽん麺を入れたもつ鍋ちゃんぽんでのイートイン出店です。
限定の塩は既に売り切れておりましたが、醤油と味噌は残っておりました。
もつ鍋に〆のちゃんぽん麺を入れた感じ？でしょうか。
今回は元祖もつ鍋ちゃんぽんを醤油味でお願いしてみました。醤油がベーシックなようなので。
具は、もつにキャベツにニラにと、完全にもつ鍋ですね。もう完全に〆の麺です(笑)
スープは鍋としては兎も角、麺料理のそれとしては弱いかなあ。全体としては結構な甘さで、深みはあまりありません。
麺は完全に伸びきっており、コシは全くありません。これが仕様なのか伸びちゃったのかはわかりませんが、もうちょっとコシが欲しいところ。
でも、全体としては面白くていいかな。ごちそうさま。
134杯目／2018年
【お店詳細（食べログ）】
