博多芳々亭@福岡市博多区博多駅前

元祖もつ鍋ちゃんぽん[醤油](918円)


 京急百貨店で開催中の「大福岡展」に出店中の博多芳々亭@福岡市博多区博多駅前

 お店は博多駅前にあり、もつ鍋の専門店なんだそうです。
 今回は、もつ鍋ではなく、ミニもつ鍋にちゃんぽん麺を入れたもつ鍋ちゃんぽんでのイートイン出店です。

 限定の塩は既に売り切れておりましたが、醤油と味噌は残っておりました。
 
元祖もつ鍋ちゃんぽん[醤油]

 もつ鍋に〆のちゃんぽん麺を入れた感じ?でしょうか。
 今回は元祖もつ鍋ちゃんぽんを醤油味でお願いしてみました。醤油がベーシックなようなので。

 具は、もつにキャベツにニラにと、完全にもつ鍋ですね。もう完全に〆の麺です(笑)

 スープは鍋としては兎も角、麺料理のそれとしては弱いかなあ。全体としては結構な甘さで、深みはあまりありません。

 麺は完全に伸びきっており、コシは全くありません。これが仕様なのか伸びちゃったのかはわかりませんが、もうちょっとコシが欲しいところ。

 でも、全体としては面白くていいかな。ごちそうさま。


134杯目/2018年

【お店詳細(食べログ)】


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