汁なし担々麺(880円)
【平成30年6月1日オープン】
ハマスタ2連戦の後は、やっぱり〆のラーメンでしょう(笑)
本日のお店は、突如現れた関内ラーメン横丁の一軒、ほうきぼし関内店@横浜市中区真砂町です。
関内ラーメン横丁、正直、最近まで存在自体を承知しておりませんでした。それが、なかなかの有名店が入っているとのこと。
神奈川ラーメン界の重鎮の方々は、ちゃんとオープンの日に行ってますね。皆さん流石です。
重鎮の方から、出店の経緯とか、色々と教えていただきましたが、兎に角関内のラーメンのレベルが上がるのは喜ばしいこと。私も定期的に通いたいと思いますが、頑張っていただきたいです。
本日のお店は、赤羽の人気店、ほうきぼし。何故か茅ヶ崎にできて、気になっていたのに今の今まで行ったことはなく。
神田のお店には行ったことがあります。
オープン直後ということもあり、メニューは汁なし担々麺1種類しかありません。あとは、トッピングのバリエーションのみ。
辛さを選べたんですね。訊かれなかったし、知らなかった。そういえば、神田のときは訊かれたような。なので、ノーマルだと思われます。
太麺の割りに、それほど待たなかった気がします。
混ぜて食べて旨辛。いやあ、流石に旨いなあ。ただ、やはり辛くない。
卓上の辛味調味料と花椒を加えてシビカラ。ニンニクチップとかお酢を加えてよりシャンクに(笑)
ピーナッツや揚げ麺など、ちょっと固い具が多くて、個人的には食べにくい。歯応えは好きですが、時々結構な固さで苦手です。
後は、旨いけど、ちょっと高いなあ。スープがなくて、この価格だものなあ。ごちそうさま。
97杯目/2018年
【お店詳細(食べログ)】
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