辛味温玉油そば(680円)
小田急ハルクの地下食堂街「ハル✫チカ」に入っている油そば専門店、山ト天＠新宿区西新宿。
記憶には全くないのですが、どういうわけか、私の行きたいお店リストに入っており、この度やって参りました。
たぶん、以前新宿に来たときに、お店を選んだ際、次回以降とチェックしていたお店だと思われます。
お店は、カウンター席と、奥にテーブル席があります。
普通の油そばにしようと思ったのですが、酔っ払っていたので、辛いのが食べたくなっちゃって。
でも、辛さだけを求めるのなら、卓上の辛子で十分かな。かなり辛くなります。
見た目からもわかるように、武蔵野系の典型的油そば。ほぼ捻りなしな感じです。
故に、味わいもそのもの。ダイレクトにタレの味わいが来ます。
辣油は辛くない辣油なのですが、最早、辛くなければ辣油ではなくただの赤い油な気も…。
玉葱の微塵切りを大量に投下して、さっぱりといただきました。ごちそうさま。
72杯目／2018年
【お店詳細（食べログ）】
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