味噌らーめん(849円)
味玉(クーポン)
ウニごはん(サービス)
そごう横浜店で開催中の初夏の北海道物産展。５月１日からは、後半戦がスタートです。
今日は、奥さんと２人でそごうへお買い物。ということで、勿論昼食は物産展でイートインなのであります。
後半も、出店は２軒。そのうちの一軒が、こちら。らーめん縁＠北見市双葉町。北見市でも屈指の人気店なのだそうです。
限定ラーメンなどもありましたが、価格設定が高いので、シンプルに味噌ラーメンにしてみました。
味玉はそごうのクーポンで。このクーポン、本当は会計のときに出さないといけないのですが、先着順なので端から駄目だろうと見もしなかったところ、着席した後に奥さんが店員さんを呼び止めて、ダメ元で交渉して付きました。流石、女性は強い(笑)
味噌ラーメンは、結構直球の期待どおりの味噌らーめんで、濃厚な味付け。だいぶ札幌寄りの、動物系出汁が強めのスープですが、この辺りのラーメンも方向性としては同じなのかな。まあ、かなり寒い地域ですもんね。濃厚なのは、北海道の何処でも同じかもしれませんね。
しかし、動物系の出汁の加減も味噌だれの加減もちょうど良いバランス。流石人気店。
チャーシューは、私が好きな固めのもの。味玉は、かなりハッキリした味付け。全体として、旨い。
タイムサービスで、ウニごはんが付いてきました。凄い、ちゃんとウニが乗ってる(笑)
風味もしっかりあり、これは贅沢なサービス。
しかし、多いと残してる人が多かったなあ。量、そんなに多いかなあ。個人的には、食べ物を残す人は理解ができません。ごちそうさま。
69杯目／2018年
【お店詳細（食べログ）】
