一風堂かさね味(850円)
博多ひとくち餃子(クーポン)
替え玉(クーポン)
横浜市内にある博多一風堂の中で唯一の路面店であるこちら、博多一風堂コレクション横浜西口店@横浜市西区南幸です。
1年ぶりくらい?ここまで中々来ないんですよね。ポルタにあるから(^-^;
立地的に、少し苦戦が続いてたこちらですが、今回行った限りでは常にほぼ満席。中々の人気です。
ということで、かさね味も数年ぶりくらい。
元々は本店限定のメニューで、今でもこれが食べられるのは5店舗に限られています。珍しいんですよ?でも、人気ないのかなあ(^−^;
豚骨と鶏ガラから取った鶏豚骨スープ。それがかさね味。
コクや旨味は十分ですが、通常の豚骨ラーメンよりも、さっぱりしていて食べやすいです。好みは分かれるところですが、通常の一風堂のラーメンがこってり過ぎると思う人ならば、こちらの方がオススメ。
麺もこのメニュー限定の加水率高めの中太麺を使用。中太とはいえ、一般的には細麺くらいの細さですが。
普段の麺とは違うこの麺は、コシがあり、食べ応えがあります。
そこで、今回も替え玉。
これはこれで美味しいのですが、やはり中太麺の方が合うかなあ。
なんというか、麺にもうちょっと主張が欲しいなあ。
さて、今回も博多ひとくち餃子をハーフで。
ビールが呑みたくなっちゃいますね。
しかし、以前よりも実がたっぷり入っていますね。いや、こんなもんだったかなあ。
結構何処でも食べられるようになりましたね。横浜市内の店舗は今月全部回っちゃった(笑)
ごちそうさま。
11杯目/2018年
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