熟成醤油味中華そばあっさり（700円）

麺大盛り（クーポン）

　数年ぶりにラーメンsymphonyへ行ったら、すっかり変わっちゃいましたね。
　めじろが閉店してから随分とご無沙汰してしまいました。
　今や、ミシュラン掲載店の店主さんも、当時はここの厨房にいたんですよねー。

　ということで、もうオープンして10年近いんじゃないだろうかというこちらも初めてです。
　めじろ跡地にあるいちや＠川崎市川崎区駅前本町です。

　いちやの本店は、元「がんこ18代目」なんだそうですね。
　食べてわかりましたが、なるほど、会員制とか取材拒否とか、お店の彼方此方に書かれているわけだ。
　店員さんも、がんこクオリティ(笑)