醤油ラーメン（730円）
海苔増し（クーポン）
ここのところ頻繁に来ている壱八家スカイビル店＠横浜市西区高島。
今回は、先日の８周年記念クーポンが12月で切れてしまうので、急いでやって参りました(笑)
今回の店員さんは、また全員外国人だったなあ。日によって色々なのかな。
別に何人でもいいのですが、たまに日本語が通じないときに困るので、日本語しかできない私としては、少し構えてしまいます。
味噌、塩ときて、いよいよ醤油ラーメンであります(笑)
ほどほどの濃厚さ、バランス良しで家系としては安定した味。
壱八家の系列は、各店舗でスープを仕込んでいるだけあって、家系のチェーン店の中では安定した味を維持しています。
丼の底にはしっかりと骨粉が沈んでおりますし、しっかり炊かれているのがわかります。
クーポンで増した海苔は、ちょっと多すぎ。最後には溶けちゃって大変(笑)
でも、ここの海苔って美味しいですよね。主張しすぎるでもなく、ちょうどいい。
今度は餃子をいただきに参ります。ごちそうさま。
259杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
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