煮干しらー麺黒（800円）
【平成29年８月12日新規オープン】
８月オープンのお店、ナナシ＠平塚市中原。
宮崎ラーメンの名店だった「いっちゃが」のあったところです。
たまたまオープン前の内装工事しているときに通りかかったんです。
次男が何してるんだろってジーッと見ていたら、店主さんが手を振ってくれてね。何となく、そのうち来るかな、と。
藤沢のお店出身だそう。
夜は、Barとしても使える感じです。何種類かお酒が並んでいます。
お摘まみはラーメンの具かな。
１杯呑んでも良かったけれど、ここから帰ることを考えると、ちょっと躊躇しちゃった(笑)
おそらくこちらのスタンダードメニューと思われる煮干しを醤油で。
煮干しの香りがガツンとくるので中々のインパクトだけれど、ラーメンマニア受けするほどエグくは無いです。
スープは全体的に甘く、美味しいけれど個人的には甘さが浮いてしまっている気がします。少しバランスが悪いというか。
チャーシューは美味しい。けれど、薄切り２枚よりは厚切り１枚の方がこのチャーシューの美味しさをより感じられる気がしました。
今度は塩だな。ごちそうさま。
244杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
コメント