麺屋ダイニングNANASHI@平塚市中原

煮干しらー麺黒(800円)

【平成29年8月12日新規オープン】

 8月オープンのお店、ナナシ@平塚市中原。
 宮崎ラーメンの名店だった「いっちゃが」のあったところです。

 たまたまオープン前の内装工事しているときに通りかかったんです。
 次男が何してるんだろってジーッと見ていたら、店主さんが手を振ってくれてね。何となく、そのうち来るかな、と。
 藤沢のお店出身だそう。

 夜は、Barとしても使える感じです。何種類かお酒が並んでいます。
 お摘まみはラーメンの具かな。
 1杯呑んでも良かったけれど、ここから帰ることを考えると、ちょっと躊躇しちゃった(笑)
 
煮干しらー麺黒

 おそらくこちらのスタンダードメニューと思われる煮干しを醤油で。

 煮干しの香りがガツンとくるので中々のインパクトだけれど、ラーメンマニア受けするほどエグくは無いです。

 スープは全体的に甘く、美味しいけれど個人的には甘さが浮いてしまっている気がします。少しバランスが悪いというか。

 チャーシューは美味しい。けれど、薄切り2枚よりは厚切り1枚の方がこのチャーシューの美味しさをより感じられる気がしました。

 今度は塩だな。ごちそうさま。


244杯目/2017年

【お店詳細(食べログ)】


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