豚骨ラーメンSP醤油
渋谷警察署の裏にある、檜家＠渋谷区渋谷。
１年ぶりくらい？そんなに経ってない？
以前は２人で回していた気がしますが、今日は店員さん、お一人でした。
一人でこの席数回すのは、なかなか大変だよなあ。
外国人のお客さん以外、みんな無言で食べていつの間にか出て行ってる…
いわゆる全部乗せ。醤油か塩から選べるので、醤油で。
ここは、いわゆる炊いてない系だと思うのですが、少しスープが変わったかなあ、と。
スープがあっさりになった気がします。気のせいかな。
麺も少しぼそぼそになったかな。これは、茹で時間が短かったのかな。
ここは、ご飯が無料なので、海苔で巻いて食べられるので好きです。ごちそうさま。
236杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
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