直久こく旨醤油らーめん（790円）
麺大盛り（クーポン）
創業大正３年だという麺処 直久の新橋店＠新橋。
正直、このお店の前は仕事でもプライベートでも幾度となく歩いておりますが、お店に入るのは、初めて。
お店は、新橋駅から汐留方面へ抜ける途中のウイング新橋の地下街の一角。
勿論、昔からここにあったわけではないでしょうが、今やチェーン展開している直旧の中でも、新橋店は昭和47年からある古参の店舗のようです。
創業年は兎も角、新橋店はもう45年の歴史ですか。凄いですね。
一番人気だそうなので、これにしてみました。
本当は、激辛の混ぜそばというのにも惹かれていたんですけれども(笑)
びっくりするほど想像どおりな味。こういうところは、チェーン店のいいところだと思います。安心して食べられます。
鶏の油が香っている分鶏が前面に出てくる味わいですが、豚で味に厚みを出してますね。
背脂でコクを出しており、今風ではないですが、昔のラーメンでもない。ラーメンブームの初期の頃のような味わい。
麺はやや重いかな。食べるとどっしりお腹にたまります。
腹の減ったサラリーマンにはちょうど良い仕上がり？個人的には、もうちょっと詰まってない感があった方が好きですが。
チャーシューは鶏と豚。意外と仕事がされており、いい意味で裏切られました。
クオリティの高いラーメン店がたくさんある新橋で、安いわけでもありませんし、あまり選択肢には入ってこないかもしれませんが、たまに食べたくなるラーメンかもしれません。ごちそうさま。
186杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
本当は、激辛の混ぜそばというのにも惹かれていたんですけれども(笑)
びっくりするほど想像どおりな味。こういうところは、チェーン店のいいところだと思います。安心して食べられます。
鶏の油が香っている分鶏が前面に出てくる味わいですが、豚で味に厚みを出してますね。
背脂でコクを出しており、今風ではないですが、昔のラーメンでもない。ラーメンブームの初期の頃のような味わい。
麺はやや重いかな。食べるとどっしりお腹にたまります。
腹の減ったサラリーマンにはちょうど良い仕上がり？個人的には、もうちょっと詰まってない感があった方が好きですが。
チャーシューは鶏と豚。意外と仕事がされており、いい意味で裏切られました。
クオリティの高いラーメン店がたくさんある新橋で、安いわけでもありませんし、あまり選択肢には入ってこないかもしれませんが、たまに食べたくなるラーメンかもしれません。ごちそうさま。
186杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
