唐そば＠渋谷 : ラーメン食べ歩紀行

ラーメン（700円）

　渋谷警察署とR246を挟んで向かい側にあるラーメン店、唐そば＠渋谷。
　実に、11年ぶり。随分と空いちゃったなあ。

　元は北九州市のお店ですが、今の２代目がお店を継ぐ際に東京へ進出。行列店になりました。
　今は、最盛期の人気こそないですが、相変わらずお客さんの絶えない、渋谷では実力店の一つです。
　

　最近はつけ麺推しみたいですが、何しろ11年ぶりですからね、ラーメンです。

　見た目もやや透き通った感じがありますが、兎に角凄いあっさり。
　だけれど、シャバいわけではなく、しっかりとコクがあるのが凄い。これが創業半世紀の実力なんでしょうね。

　麺も、博多などに代表されるパツパツの麺ではなく、柔い中でコシのある旨い麺。自家製麺なんだそうです。

　次は、つけ麺を食べたいな。ごちそうさま。