らーめん康家＠辻堂 : ラーメン食べ歩紀行

４周年記念らーめん（500円）

　らーめん康家＠辻堂は、茅ヶ崎市松浪にある、地元では有名なラーメン店。

　元々は、もっと海の近く、緑が浜の方にあったのですが、あまりの人気で車が駐車場に入りきらず？お店の前に路駐する人が後を絶たなくなり、惜しまれつつも、閉店。
　しばらくの休業を経て、現在の場所に移転オープンしました。

　客足は、正直なところ、移転前の方が多かったのかなと思います。でも、コアな人気もしっかり掴んでおり、茅ヶ崎のラーメンシーンで確かな地位を築いています。
　

　移転してから４年の記念メニュー。
　SNSでしか告知していないということで、券売機にも表示はありません。
　その割に、私が食べていたときのお客さんの過半数はこの記念らーめんでした。

　ベースはいつもの豚骨醤油にトッピングを増やしたものかなと思いますが。
　味がいつもよりもちょっとしょっぱめに感じたので、もしかしたらタレとかをちょっといじってるのかもしれません。

　こちらの人気トッピング、岩海苔がいい仕事をしています。私、岩海苔大好きなんです。

　今時感はあまりないですが、安定して美味しいラーメンを提供してくれます。
　４周年、おめでとうございます！ごちそうさま。