辛み噌ラーメン

辛み噌ラーメン(918円)


 そごう横浜店で開催中の宮城県の物産と観光展。

 今回もイートインは何軒も出店しています。ただ、今回はあまりラーメンは大きな取り上げられ方はしていないですね。

 ということで、味よし@仙台市。
 仙台辛味噌ラーメンというジャンルがあるのだそうですが、こちらはその代表店だそう。
 味よしというお店は、国分町にもあるのですが、そちらとは違うお店だそうです。
 
 幾つかの種類の面白そうなメニューがありましたが、やはりここは辛味噌を食べないといけませんよね(笑)

 辛み噌ラーメンは、白味噌のラーメンにレンゲ別盛りで辛味噌が付いてきます。
 この辛味噌を溶かして食べて行くわけですが。これが思いの外なかなか辛い。少しずつ溶かしていくのが肝要です。
 キャベツが甘いので、合わせて食べることがオススメです。

 しかし、このビジュアル。青海苔とか、何となく龍上海に通じるところがあるなあ、なんて。
 東北といっても広いので、共通項がどうのと言うこと自体、ナンセンスな気がしますが。

 ラーメン自体のテイストはシンプル。呑んだ後にちょうどいい感じかなあ。ごちそうさま。


73杯目/2017年

【お店詳細(食べログ)】


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