つけそば

つけそば


 ここのところまた頻繁にお世話になっている麺屋7.5Hz@虎ノ門。

 やっぱり、営業のスタイルを変えたんですね。
 今日も完全にアルバイトだなという店員さんが2人。あんまり接客業の経験が無いよう。教育って大事だなと。
 
 今回は、初めてつけそばというものをいただいてみました。要は、つけ麺ですよね。
 麺は大盛りまで無料なので、勿論大盛り。寒かったので、ついでにあつもりで。

 ここは、夕方に行くといつもタイムサービスでトッピングを一品無料で付けてくれるのですが、今回は味玉トッピング。
 でも、元々半玉付いてたのね。

 太麺は、コシが凄いので熱盛りでも全然伸びません。最早、讃岐うどんみたいな感じ?

 スープは、中華そばと比べても、かなりのしょっぱさだけど、これがなかなかいける
 味にあまり奥行きが無い感じがしたので、スープ割りはどうだろうと思ったのですが、思いの外いい塩梅で美味しかった。

 新感覚なつけ麺でした。ごちそうさま。


45杯目/2017年

【お店詳細(食べログ)】


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