ラーメン

ラーメン(600円)
餃子(400円)


 佐野ラーメン食べ歩きツアー。三軒目は、らーめん匡。

 本当は、『ようすけ』を狙っていたのですが、並んでいる人から「もう一時間だ…」という声が漏れ聞こえたので、二の足を踏んでしまいました。

 ということで、少し移動して、こちら。
 佐野ラーメンのお店の中でも比較的新しいお店で、夫婦で営業されています。

 小上がりが大きく、子連れでも利用しやすそう。
 夜は女将さんお手製のお摘まみが食べられる、居酒屋営業がメインなよう。この日も我々以外はお酒をいただいておりました。
 
 スープたっぷりのラーメン。
 見た目は、オーソドックスな佐野ラーメン。

 出汁感が強めの佐野ラーメンの中では出汁感が抑えめでタレ感が強い感じかな。それでも、ほどほどのレベルではありますが。
 なんでかな。このスープが印象に残ります

 麺は手打ちで、ほどほどにばらけている感じ。
 佐野ラーメンは、コシのある麺が多いですが、ここはしっかりと茹でていて、比較的柔めかな。


焼餃子

 餃子は、本当に野菜たっぷり。
 野菜の香りが立っているので存在感はありますが、さっぱりといただけるので、もたれません。

 強烈な何かはありませんが、バランスよく美味しいラーメンでした。ごちそうさま。


匡

31杯目/2017年

【お店詳細(食べログ)】


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