らーめん処匡＠佐野市 : ラーメン食べ歩紀行

ラーメン（600円）

餃子（400円）

　佐野ラーメン食べ歩きツアー。三軒目は、らーめん匡。

　本当は、『ようすけ』を狙っていたのですが、並んでいる人から「もう一時間だ…」という声が漏れ聞こえたので、二の足を踏んでしまいました。

　ということで、少し移動して、こちら。
　佐野ラーメンのお店の中でも比較的新しいお店で、夫婦で営業されています。

　小上がりが大きく、子連れでも利用しやすそう。
　夜は女将さんお手製のお摘まみが食べられる、居酒屋営業がメインなよう。この日も我々以外はお酒をいただいておりました。
　

　スープたっぷりのラーメン。
　見た目は、オーソドックスな佐野ラーメン。

　出汁感が強めの佐野ラーメンの中では出汁感が抑えめでタレ感が強い感じかな。それでも、ほどほどのレベルではありますが。
　なんでかな。このスープが印象に残ります。

　麺は手打ちで、ほどほどにばらけている感じ。
　佐野ラーメンは、コシのある麺が多いですが、ここはしっかりと茹でていて、比較的柔めかな。