ラーメン（600円）
餃子（400円）
毎年恒例の佐野ラーメン食べ歩きツアー。
大学院時代の友人達と、いつもの如く、佐野へやって参りました。
今回は、早めに出たのにどういうわけかそこかしこで渋滞に遭い、佐野に着いたのは13時半。疲れた…。
一軒家は、手打ちラーメン押山。
佐野ラーメンの名店、田村屋出身のお店です。
理由は思い出せないのですが、私の行きたい店リストに載っかっていました。
たぶん、ラーメン仲間の誰かが行ったのか、テレビに出ていたのか。テレビと言えば、SKE48の女の子が佐野ラーメンのPR番組に出てましたね。彼方此方のお店でポスターを見掛けました。
こちらはつい最近、移転したんだそう。綺麗なお店でした。
テーブル席とカウンター席の他、小上がりもありました。小上がりからは、麺を打つところが見えるので、子供連れにオススメです。
こちらのお店は、なんと言っても麺がウリ。機械を一切使わないで、完全手打ちのこだわり麺です。
この、青竹や足踏みで打つ麺はコシがあります。讃岐うどんみたいだ。
太さもバラバラで、食感が実に面白い。ここら辺、出身の田村屋譲りだなと思います。
スープは、佐野ラーメンの中では醤油ダレが利いていて香りが良いです。
動物系の出汁が利いていますが、香りというか、香ばしさが立っています。
餃子は野菜メイン。
野菜の甘味が感じられます。
皮が厚めでモチモチ。食べ応えがあります。
これは、水餃子でもいい感じ。
一軒家からいいお店に巡り会えました。ごちそうさまでした。
29杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
この、青竹や足踏みで打つ麺はコシがあります。讃岐うどんみたいだ。
太さもバラバラで、食感が実に面白い。ここら辺、出身の田村屋譲りだなと思います。
スープは、佐野ラーメンの中では醤油ダレが利いていて香りが良いです。
動物系の出汁が利いていますが、香りというか、香ばしさが立っています。
餃子は野菜メイン。
野菜の甘味が感じられます。
皮が厚めでモチモチ。食べ応えがあります。
これは、水餃子でもいい感じ。
一軒家からいいお店に巡り会えました。ごちそうさまでした。
29杯目／2017年
【お店詳細（食べログ）】
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