醤油ラーメン

醤油ラーメン(700円)


 味特豊岡店@旭川四条。
 本店は三条通にある、創業38年の老舗。二店舗で営業しているそうです。
 こちらの店舗は、厨房に立っているのは社長さんなんだそうです。

 すべてコの字のカウンター。吉野家っぽい感じって言うのかな。

 お客さんは、常連さんが多いみたい。でも、繁盛店が多いこのエリアで、流石だなあ。
 やはり、基本の醤油で。

 自家製麺はコシが強めで、スープは動物系のコクを強めに感じます。
 が、しっかり魚介系の風味?もあって、 旭川らしさも出ています。

 接客も丁寧で、人気なのは納得。

 飛び込みで入りましたが、いいお店に当たりました。ごちそうさま。

味特豊岡店

264杯目/2016年

【お店詳細(食べログ)】


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