汁あり四川風坦々麺

汁あり四川風坦々麺(1,080円)


 蒲田の本格四川料理のお店、川福楼。
 今度は短期間での再訪です。

 1回目に来たときは、満席でお断りされてしまいましたが、1週回って戻ってきたら、入れてもらえました(笑)
 今回は、汁あり担々麺。

 これも、汁なしと同じく、味付けは少し淡泊かなあ。でも、悪くない。

 下にもやしなどの野菜が敷き詰められており、麺と一緒に食べると面白い食感
 それにしても、思ったよりも量が多い。

 汁ありにすると、麺の小麦感が全面に出る感じ。この麺は、汁なしの方が合ってるかも。ごちそうさま。


250杯目/2016年

【お店詳細(食べログ)】


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