塩つけそば

つけそば（800円）


　今の仕事の隙間を縫って、前職場へちょっと遊びに行った帰りに、そのまま元同僚の人生の先輩と夕飯へ。
　勿論、行ったのは茅ヶ崎で一番オススメのお店、JAZZ麺2.7。


生ビール

　ビールとラーメンで、小一時間。色々な話をさせていただきました。
　久々に楽しいお酒だったなあ。
　最近醤油ばかりだったので、今回は塩のつけで。

　やっぱり旨いなあ。醤油の方が香り高くて好きだけど、塩もスープの旨さがダイレクトに来る感じがして、いい。

　最近、麺がまた一段と堅めになった気がしなくもないですが。
　個人的には、もうちょっとしっかりと茹でた方がモチッとして好きだけれど、このくらいだとパツッとした食感が楽しめて、これはこれでいいかな。

　気に入ってもらえたようだし、お連れして良かったな。ごちそうさまでした。


228杯目／2016年

【お店詳細（食べログ）】


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