ドラゴン麻婆らーめん＠蒲田 : ラーメン食べ歩紀行

ドラゴン麻婆ラーメン（500円）

【平成28年9月1日新規オープン】

　蒲田にできた、今話題の中本インスパイアなお店、ドラゴン麻婆ラーメン。
　２日まで１杯500円だということで行ってみました。

　中本関連の独立だという噂だけれど、厨房に立っていたのは大陸系の人だったなあ。
　私は中本に詳しくないので、そこら辺はそのうち詳しい人たちから色々なお話が出てくるのでしょう。
　普通に美味しいし、なにやら顔見知りのお客さんもちらほら来ているようなので、前も飲食店をやってたのは間違いないだろうなあ。

　「並辛でも辛いよ」と店員さんが頻りに注意喚起していましたが(笑)、なるほど。餡が強めで並辛でもなかなかのパンチ力。
　麻婆豆腐の量も、結構多めなんじゃないだろうか。

　写真に取り忘れたけれど、茹で野菜が別盛りで付いてきます。水気が出てしまうから、別盛りにしているそう。
　お願いすると大盛りになるようですが、私は何もコールしていないにもかかわらず、隣の野菜大盛りの人と同じ量で出てきました。
　これがラーメンと合うのです。辛さの緩衝材というか。ちょいちょいラーメンに追加していくと、ちょうど良い感じ。

　中本インスパイアとしては、意見が分かれるところなのかもしれませんが、これはこれとして考えるとなかなか良いんじゃないかな。ごちそうさま。