千骨家ラーメン

千骨家ラーメン(700円)


 をランチパスポートで500円。

 もう、何度も寄っているお店。
 どういうわけか、横浜中華街には家系ラーメンのお店が3軒あり、ここはその中でも最も新しいところ。

 看板に「味わうな、感じるんだ!」の文字。もうね、何だかなあ(笑)
 今日は、いつものワンオペの若者ではなく、店長さんみたいな人がいました。

 スープは、家系にもかかわらず、無化調を標榜しており、確かに家系にしては変な後味はない気がします。
 ただ、旨味の重厚さも弱いかもしれないです。

 麺はツルッとしていますが、コシが弱めで存在感が弱いです。
 麺の中盛り、ライスが無料でコストパフォーマンスはとても良いです。ごちそうさま。


160杯目/2016年

【お店詳細(食べログ)】


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