濃厚煮干しラーメン

濃厚煮干しラーメン(750円)


 野毛にあるブッチャーズグリルの経営するお店で、今年の3月に出来たばかりのラーメン店。
 tvkのすぐそばにあり、前はお蕎麦屋さんだったと思います。結構お客さん入ってたと思ったんだけどなあ。

 お肉の専門店が煮干しラーメンとはまた畑違いに手を出したなというのが第一印象でしたが、評判は上々なよう。
 濃厚煮干しが売りのようなので食べてみました。

 濃厚なのは煮干しと言うよりも鶏なのかな。
 煮干しよりも動物系のスープが全面に出ていて、煮干し自体のインパクトはほとんどありません。
 煮干しはアクセント程度といったレベル。ジンさんには物足りないだろうなあ。
 総合的にはバランスよく美味しい。

 ライスは無料。なのに、そこそこの量があります。
 海苔でいただきましたが、卓上にはふりかけもあり。

 安くはないですが、満足するラーメンが食べられます。ごちそうさま。


116杯目/2016年

【お店詳細(食べログ)】


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