台湾ラーメン

台湾ラーメン(700円)


 台湾ラーメン発祥の味仙。
 名古屋に来たら、絶対に行きたいと思っていたお店です。

 今や、全国区になりかけている台湾ラーメン。
 関東圏でもほどほどに見掛けるようになってきました。
 その台湾ラーメンは、こちらの台湾料理屋さんで作っていた担仔麺をベースとした賄いで、名古屋人の口に合うように辛くしたものなのだそう。
 名古屋周辺の中華料理店では、結構メジャーな存在なんだとか。神奈川で言うところのサンマーメンみたいな感じかなあ。

 本店に行こうと思ったんですが、観光に無駄足に疲れちゃった(^^;
 ふらわさんが味は本店と同じだって言うので、JR名古屋駅店で妥協。
 丼ちいさ!どおりで皆、何種類も注文してるわけだ。
 台湾ラーメンだけを注文している人は、まわりで私だけでした…。
 本当に、ミニラーメンかと思いましたよ。見た目よりは量があったけど。

 タレ感は弱め。というか、かなり透き通った感じで、さっぱりとシンプルな感じ。
 そこに、肉味噌の味と辛さでしっかりとした存在感が出る。これは面白いです。
 そして、結構辛い。本当に、辛い。

 これ、〆に食べるのが良いなあ。ごちそうさま。


75杯目/2016年

【お店詳細(食べログ)】
味仙 JR名古屋駅店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅


ブログパーツ