辰巳屋＠湘南台 : ラーメン食べ歩紀行

マー油とんこつラーメン（680円）

　湘南台駅周辺は、家系を含めて豚骨ラーメンのお店の割合が多いのですが、ここもそう。
　いつか行こうと思って、遂に３年が経ってしまいました。

　湘南台駅周辺では、最も遠くにあるのかな。
　駅からは、15分近くかかります。
　駐車場がないと思ってわざわざ電車で来たのですが、奥に駐車場があるんですね。
　若干離れすぎなくらいの距離。

　辰巳屋、泉区にもあったと思いますし、寒川にあったお店には何度か行ったことがあります。

　一番人気というこれにしてみました。
　通常の豚骨ラーメンにマー油を浮かべたものです。

　豚骨スープは、ややジャバジャバ。
　そこに、背脂がほどほどの量、乗ってきます。
　タレは、強めでしょっぱいです。
　うーん、何ともアンバランス。

　麺は、太麺と細麺が選べ、今回は太麺で。
　太麺は中太くらいで、家系の麺くらいの太さ。モチモチです。